
Нежные булочки с сочной свининой, пряным имбирем, соевым соусом, чесноком, зелеными луком и сладким медом.
Нежные булочки с сочной свининой, пряным имбирем, соевым соусом, чесноком, зелеными луком и сладким медом.
![]() | 1. Заранее подготовленную свинину измельчите, чтобы получилось около 2 чашек мяса. Добавьте к свинине смесь пяти китайских специй и хорошенько перемешайте. |
![]() | 2. Разогрейте большую сковороду на среднем огне, слегка смажьте её растительным маслом. Добавьте измельчённый чеснок и свежий имбирь, обжаривайте в течение 1 минуты. |
![]() | 3. В сковороду добавьте свинину, зеленый лук, соус Хоисин, рисовый уксус, соевый соус, мед, соус Срирача и соль. Перемешайте и готовьте, пока свинина не прогреется. |
![]() | 4. Замесите тесто из указанных ингредиентов, затем разделите его на 8 равных частей. |
![]() | 5. Каждую часть теста раскатайте в круг диаметром 12-15 см. В центр каждого круга выложите 1/4 чашки начинки. |
![]() | 6. Сложите тесто, придавая форму булочек, и повторите процесс с оставшимися кругами теста и начинкой. |
![]() | 7. Поместите 4 булочки швом вниз на расстоянии 2,5 см друг от друга в бамбуковую пароварку. Накройте крышкой и, добавив воды до уровня 2,5 см, доведите до кипения. Готовьте 20-30 минут. |
![]() | 8. Подавайте булочки теплыми, наслаждаясь их вкусом. |