Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Пирог с тыквенной начинкой и взбитыми сливками

Пирог с тыквенной начинкой и взбитыми сливками

Узнайте, как приготовить восхитительный пирог с тыквенной начинкой, в который входят пюре из тыквы, корица, мускатный орех, гвоздика и молоко, а также взбитые сливки и сахарные орехи пекан.

Ингредиенты

  • Имбирное печенье1 1/2Стакана(около 30 штук) корочка)
  • Сахар2Ст. ложки(корочка)
  • Топленое соленое сливочное масло5Ст. ложек(корочка)
  • Молоко2Стакана(начинка)
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка(начинка)
  • Корица1/2Чайных ложки(начинка)
  • Тертый мускатный орех1/2Чайных ложки(начинка)
  • Молотая гвоздика1Щепотка(начинка)
  • СольПо вкусу(начинка)
  • Яичный желток4Штуки(начинка)
  • Кукурузный крахмал1/4Стакана(начинка)
  • Тыквенное пюре1 1/4Стакана(начинка)
  • Соленое сливочное масло1Ст. ложка(начинка)
  • Сливки 30%1 1/2Стакана(начинка)
  • Половинка орехов пекан10Штук(для орехов пекан)
  • Молотая корицаПо вкусу(для орехов пекан)
1. Подготовьте духовку, установив температуру на 175 градусов. Измельчите имбирные печенья с помощью блендера или кухонного комбайна, затем смешайте их с растопленным сливочным маслом и сахаром до однородной массы.
2. Вылейте полученную массу в форму для выпечки пирога, тщательно утрамбовывая. Поместите в духовой шкаф и запекайте в течение 15 минут. После этого дайте коржам полностью остыть.
3. Для приготовления тыквенной начинки соедините молоко, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех, гвоздику, 1/4 чашки сахара и щепотку соли в среднюю кастрюлю. Нагревайте на медленном огне до слегка заметного кипения.
4. В третьей миске взбейте яичные желтки с кукурузным крахмалом и оставшимися 1/4 чашки сахара. Постепенно влейте теплую молочную смесь, интенсивно перемешивая. Верните все обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, непрерывно помешивая, в течение 2 минут.
5. Снимите с огня и объедините с тыквенным пюре и растопленным маслом. Пропустите массу через сито в чистую миску для удаления излишков.
6. Выложите начиночную смесь на остывший корж, равномерно распределив её с помощью шпателя. Поместите в холодильник минимум на 4 часа для застывания.
7. Для приготовления засахаренных орехов растопите 1/2 чашки сахара в маленькой кастрюле на среднем огне. Как только сахар станет золотистым, добавьте немного корицы и орехи пекан. Аккуратно перемешайте и выложите орехи на пергамент для остывания. Через 8 минут их следует мелко нарезать.
8. Взбейте сливки и красиво оформите ими пирог. Сверху посыпьте засахаренными орехами и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа 25 минут
Рецепты
Тыквенный чизкейк с корицей
Сладкий рецепт чизкейка на основе имбирного печенья с начинкой из сливочного сыра, тыквы, сметаны, корицы, имбиря и других ароматных специй.
50 минут
Рецепты
Пирог с малиной и ванильным кремом
Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт пирога с воздушным ванильным кремом, деликатными взбитыми сливками и свежими ягодами малины. Ванильный крем можно подготовить заранее, за 4 дня, и

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 15 минут
Рецепты
Суп с фасолью и свининой
Пошаговый рецепт простого супа с фасолью и нежной свининой, дополненный сладким болгарским перцем, насыщенным куриным бульоном, ароматным тимьяном и красным луком.

Салаты

20 минут
Рецепты
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов
Пошаговый рецепт свежего салата с красной и пекинской капустой, хрустящими яблоками и карамелизированными орехами пекан в кленовом сиропе. Заправка включает острые компоненты, такие как горчица и
40 минут
Рецепты
Рис в ананасе
Уникальное и легкое в приготовлении блюдо, которое станет замечательным акцентом вашего торжественного ужина.

Закуски

1 час
Рецепты
Свиная вырезка по-азиатски
Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить свиную вырезку, запеченную в апетитном маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, Вустерширского соуса, свежего чеснока и острого чесночного соуса
20 минут
Рецепты
Креветки, жаренные в вине
Приготовьте вкусные креветки в вине с хрустящими панировочными сухарями, ароматной петрушкой, сочным красным луком, чесноком и свежими лимонными дольками.

Десерты

1 час
Рецепты
Бурфи
Простой рецепт для создания восхитительной молочной сладости, для которой не требуется выпекание или длительное время настаивания.
500 часов
Рецепты
Чурчхела
Чурчхела – это знаменитая восточная сладость, происходящая из Грузии. Она готовится из свежевыжатого виноградного сока в сочетании с фундуком или грецкими орехами. Для придания ей необходимой

Напитки

2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
10 минут
Рецепты
Коктейль "5 часов утра"
Название этого коктейля вызывает яркие ассоциации - утренний восход, пара, вернувшаяся с вечеринки, и, не желая отправляться спать, решает приготовить себе утренняя освежающие напиток!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх