Чар Сиу Бао

Непревзойдённый рецепт для создания китайских пирожков с начинкой из свинины.

Ингредиенты

  • Свинина2Килограмма
  • Темная соя1Ст. ложка
  • Светлая соя1Ст. ложка
  • Мед1Ст. ложка
  • Соль1Чайная ложка
  • Устричный соус1Ст. ложка
  • Виски2Ст. ложки
  • Соус "Хойсин"3Ст. ложки
  • Перец1Штука
  • Специи к мясу1Чайная ложка
Компоненты:
Подготовьте форму для запекания, застелив её фольгой. В отдельной миске объедините все ингредиенты, кроме мяса, и отложите в сторону.
Свинину нарежьте тонкими полосками и облейте соусом. Оставьте мариноваться на 4 часа.
Разогрейте духовку и запекайте свинину в течение 30-35 минут, переворачивая мясо каждые 8 минут.
Приготовим начинку для булочек. Вам понадобятся: 4 ч.л. устричного соуса, 1,5 ч.л. темного соевого соуса, 4 ч.л. кетчупа, 1 ст.л. сахара, немножко перца, 6 ст.л. куриного бульона, 1 ч.л. кунжутного масла, 1 ст.л. арахисового масла, 2/3 стакана мелко нарезанного лука, 1 стакан жареной свинины, 2 ч.л. вина Шао-син или хереса.
Смешайте устричный соус с кунжутным маслом и отложите в сторону. Нарезаем лук и мелко рубим свинину.
Разогрейте сковороду с маслом. Добавьте лук и обжаривайте пару минут. После этого добавьте свинину и жарьте несколько минут. Уменьшите огонь и влейте вино или херес. Тщательно перемешайте и готовьте ещё несколько минут. Затем добавьте соус.
Снимите готовую свинину с огня и переложите в отдельную миску.
Теперь возьмите заранее подготовленное тесто.
Вымесите тесто до получения мягкого и упругого шара...
...и нарежьте его на небольшие кусочки.
Раскатайте кусочки теста в тонкие круглые лепёшки.
Заполните каждую лепёшку начинкой.
Заверните и сожмите края теста.
Сформируйте круглую булочку.
Выложите подготовленные Бао на противень.
Выпекайте Бао при температуре 175°C в течение 20 минут. На половине времени выпекания переверните противень на 180 градусов.
Приятного вам аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Салат "Уолдорф"
Этот салат является классическим представителем американской кухни, и его готовят из сладко-кислых яблок, хрустящего сельдерея и орехов. Обычно его заправляют майонезом, добавляют соль и молотый

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх