Семифредо с добавлением лаймовой цедры, манго и кокосовой стружки — идеальный десерт для жарких дней.
Семифредо с лаймом и манго
Ингредиенты
- Банка кокосового молока1Штука(400 г)
- Банка сгущенного молока1Штука(420 г)
- Мелкая тертая цедра лайма1Ст. ложка
- Соль1/4Чайных ложки
- Кокосовая стружка1/2Стакана
- Манго1Штука
 | 1. Застелите форму для хлеба пергаментной бумагой, оставляя краешки для удобства извлечения. Подготовьте большую миску с холодной водой и отложите её в сторону. |
 | 2. Обжарьте кокосовую стружку в духовке при температуре 175 градусов в течение 8-10 минут до золотистого цвета. |
 | 3. В средней кастрюле объедините кокосовое молоко и сгущенное молоко. Доведите до кипения на высоком огне, затем уменьшите огонь и продолжайте варить, пока смесь не загустеет, около 10 минут. |
 | 4. Снимите с плиты и добавьте щепотку соли и натертую лаймовую цедру, хорошенько перемешайте. |
 | 5. Поставьте кастрюлю в ледяную воду и помешивайте смесь, пока она не остынет, около 5 минут. |
 | 6. В большой миске взбейте сливки до образования плотной пены. Осторожно соедините взбитые сливки с охладившейся молочной смесью. |
 | 7. Перелейте полученное вещество в подготовленную форму, равномерно посыпьте обжаренной кокосовой стружкой. Заморозьте десерт до полного застывания, на 6 часов или на ночь. |
 | 8. Перед подачей дайте семифредо постоять при комнатной температуре в течение 20 минут. Нарежьте манго на тонкие ломтики. Переверните десерт на тарелку, аккуратно уберите пергамент, украсьте ломтиками лайма и подавайте к столу. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
