
Приготовьте ароматные маффины с ревенем и хрустящей посыпкой из пшеничной муки, сахара, масла, корицы и мускатного ореха.
Приготовьте ароматные маффины с ревенем и хрустящей посыпкой из пшеничной муки, сахара, масла, корицы и мускатного ореха.
![]() | 1. Нагрейте духовку до 190°C. Обмажьте форму для маффинов с 12 ячейками растительным маслом. Приготовьте посыпку, для этого смешайте в небольшой миске муку, сахар, молотую корицу, мускатный орех и соль. Вмешайте в эту смесь растопленное масло до получения крошки. Отложите посыпку. |
![]() | 2. Растопите и дайте остыть сливочному маслу. Взбейте яйцо с сахаром и коричневым сахаром до пышности. Соедините с остывшим маслом, а затем добавьте сметану. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соду. Постепенно вводите мучную смесь в яичную массу, перемешивая до однородности. В конце добавьте нарезанный на кусочки ревень и одну треть подготовленной посыпки, перемешайте. |
![]() | 3. Разделите полученное тесто между ячейками формы для маффинов. Посыпьте каждый маффин оставшейся крошкой и аккуратно втолкните посыпку обратно в тесто ложкой. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. |
![]() | 4. Позвольте маффинам остыть в форме около 2 минут, затем осторожно извлеките их и дайте полностью остыть на решетке. |