Суп из морепродуктов

Характерное кушанье для итальянского региона Марке, который омывается водами Адриатического моря. Главный секрет этого рецепта заключается в большом выборе морепродуктов.

Ингредиенты

  • Морской окунь400Грамм
  • Скат600Грамм
  • Мясо акулы600Грамм
  • Маццола200Грамм
  • Креветки300Грамм
  • Кальмар100Грамм
  • Осьминог200Грамм
  • Моллюски400Грамм
  • Лук100Грамм
  • Чеснок20Грамм
  • Оливки400Грамм
  • Петрушка100Грамм
  • Сухое белое вино50Миллилитров
  • Оливковое масло120Грамм
  • Помидоры800Грамм
  • Хлеб200Грамм
  • Рыбный бульон1,2Литра
  • Чили2Грамма
  • Соль1Щепотка(по вкусу)
  • Черный перец1Щепотка(по вкусу)
В широкую сковороду налейте масло, обжарьте нарезанный лук и чеснок. Положите осьминога, разрезанного пополам, и продолжайте готовить, периодически помешивая.
Добавьте белое вино и дайте ему выпариться. Затем влейте рыбный бульон и немного чили, продолжая процесс готовки.
Далее добавьте мелко нарезанного кальмара.
Разложите по тарелкам готового осьминога и кальмара.
По очереди отварите рыбу, моллюсков и креветки.
Уложите горшочки с морепродуктами нарезанными помидорами и оливками без косточек, посыпьте зеленью петрушки. Залейте бульоном и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 5 минут. Подавайте с ломтиками хлеба.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Уха по-итальянски
Рецепт ухи по-итальянски - это невероятно аппетитный способ приготовления ухи, которая подается с гренками из тосканского хлеба, натертыми чесноком. Настоящее наслаждение для гурманов!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Щи грибные
Уникальный рецепт традиционных русских щей с высушенными грибами, квашеной капустой, обжаренным на растительном масле луком, картофелем, а также с добавлением томатной пасты. Щи с грибами являются
30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.

Салаты

20 минут
Рецепты
Торт "Салатный"
Этот салат имеет удивительную нежность, он легкий и доступный по цене) Сайра добавляет уникальности в блюдо.
20 минут
Рецепты
Салат "Чизбургер"
Уникальный рецепт вкусного салата с использованием говядины, хрустящих гренок, свежего зеленого салата, насыщенного сыра Чеддер, ароматных помидоров, сочного красного лука и пикантных маринованных
15 минут
Рецепты
Салат "Новогодний"
Это новогоднее блюдо удовлетворит не только ваш аппетит, но и порадует гостей своими великолепными вкусами, при этом прекрасно украсит праздничный стол. Обязательно возьмите на заметку!

Закуски

1 час 15 минут
Рецепты
Пряные орехи
Универсальный способ, как запечь орехи пекан в сладкой смеси с добавлением сахара, какао-порошка, корицы, имбиря, а также кайенского и душистого перца.

Десерты

1 час 5 минут
Рецепты
Сливочный крем с чаем
Ингредиенты и пошаговая инструкция для создания крема на основе сливок, молока, чая, ароматных специй и пряностей.
2 часа
Рецепты
Домашние трюфели
Трюфели - это не просто десерт, это настоящий кулинарный шедевр, который можно создать самостоятельно. Для всех любителей сладостей!

Напитки

15 минут
Рецепты
Ирландский крем-ликер
Уникальный рецепт для приготовления домашнего ирландского ликера, в основе которого лежат сгущенное молоко, виски, сливки, кофе, какао, корица и ароматный ванильный экстракт.
475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх