Суп из морепродуктов

Характерное кушанье для итальянского региона Марке, который омывается водами Адриатического моря. Главный секрет этого рецепта заключается в большом выборе морепродуктов.

Ингредиенты

  • Морской окунь400Грамм
  • Скат600Грамм
  • Мясо акулы600Грамм
  • Маццола200Грамм
  • Креветки300Грамм
  • Кальмар100Грамм
  • Осьминог200Грамм
  • Моллюски400Грамм
  • Лук100Грамм
  • Чеснок20Грамм
  • Оливки400Грамм
  • Петрушка100Грамм
  • Сухое белое вино50Миллилитров
  • Оливковое масло120Грамм
  • Помидоры800Грамм
  • Хлеб200Грамм
  • Рыбный бульон1,2Литра
  • Чили2Грамма
  • Соль1Щепотка(по вкусу)
  • Черный перец1Щепотка(по вкусу)
В широкую сковороду налейте масло, обжарьте нарезанный лук и чеснок. Положите осьминога, разрезанного пополам, и продолжайте готовить, периодически помешивая.
Добавьте белое вино и дайте ему выпариться. Затем влейте рыбный бульон и немного чили, продолжая процесс готовки.
Далее добавьте мелко нарезанного кальмара.
Разложите по тарелкам готового осьминога и кальмара.
По очереди отварите рыбу, моллюсков и креветки.
Уложите горшочки с морепродуктами нарезанными помидорами и оливками без косточек, посыпьте зеленью петрушки. Залейте бульоном и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 5 минут. Подавайте с ломтиками хлеба.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Уха по-итальянски
Рецепт ухи по-итальянски - это невероятно аппетитный способ приготовления ухи, которая подается с гренками из тосканского хлеба, натертыми чесноком. Настоящее наслаждение для гурманов!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Жареный тофу
Этот рецепт предлагает вам ознакомиться с простым вегетарианским блюдом. Тофу - это отличный источник протеина для вегетарианцев, а также содержит много кальция и железа.
35 минут
Рецепты
Салат из сквоша, кале и фасоли
В этом рецепте представлен салат с запеченным сквошем, капустой кале, фасолью и соусом, приготовленным из лука, чеснока, бальзамического уксуса, меда и красного винного уксуса.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх