Жареные гребешки с рисом

Великолепный рецепт для создания блюд с гребешками

Ингредиенты

  • Помидор1Штука
  • Чеснок1Зубчик
  • Сливочное масло30Грамм
  • Рис150Грамм(клейкого )
  • Лук-порей0,5Штуки(белая часть)
  • Пучок петрушки1Штука
  • Оливковое масло60Миллилитров
  • Белое вино150Миллилитров
  • Сухое белое вино25Миллилитров
  • Тертый пармезан150Грамм
  • Гребешки12Штук
  • Сладкий перец1Штука
  • Мякоть тыквы40Грамм
  • Маленький стручок чили1Штука
  • Кукурузные зерна40Грамм
  • Рыбный или куриный бульон600Миллилитров
  • Рубленый зеленый лук1Ст. ложка
Лук-порей, помидоры и сладкий перец тщательно вымыть, из перца убрать семена. Все овощи нарезать мелкими кубиками. Затем в сковороде растопить половину сливочного масла и обжарить овощи в течение 5 минут.
Очистить тыкву и нарезать ее кубиками. Добавить в сковороду к овощам кукурузные зерна, рис и тыкву, тщательно перемешать все ингредиенты.
Залить белым вином, готовить до полного испарения жидкости. По мере необходимости добавлять горячий бульон в рис и готовить до его полного впитывания. После этого добавить оставшееся масло, пармезан и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать, убрать с огня и оставить в теплом месте.
Приготовить 12 гребешков. Разогреть оливковое масло, добавить гребешки и жарить 1 минуту.
В массу добавить нарезанный чеснок и острый перец, затем белое вино, а также нарезанную петрушку. Готовить еще 1 минуту и приправить морской солью. Разложить рис по глубоким тарелкам и сверху разместить гребешки.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

8 часов
Рецепты
Гарбюр
Оригинальный рецепт французского супа с фасолью и овощами.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Говядина в болонском соусе
Ароматное итальянское мясное блюдо, приготовленное в насыщенном томатном соусе. Пошаговая инструкция с фотографиями для легкого освоения рецепта.

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх