Жареные гребешки с рисом

Великолепный рецепт для создания блюд с гребешками

Ингредиенты

  • Помидор1Штука
  • Чеснок1Зубчик
  • Сливочное масло30Грамм
  • Рис150Грамм(клейкого )
  • Лук-порей0,5Штуки(белая часть)
  • Пучок петрушки1Штука
  • Оливковое масло60Миллилитров
  • Белое вино150Миллилитров
  • Сухое белое вино25Миллилитров
  • Тертый пармезан150Грамм
  • Гребешки12Штук
  • Сладкий перец1Штука
  • Мякоть тыквы40Грамм
  • Маленький стручок чили1Штука
  • Кукурузные зерна40Грамм
  • Рыбный или куриный бульон600Миллилитров
  • Рубленый зеленый лук1Ст. ложка
Лук-порей, помидоры и сладкий перец тщательно вымыть, из перца убрать семена. Все овощи нарезать мелкими кубиками. Затем в сковороде растопить половину сливочного масла и обжарить овощи в течение 5 минут.
Очистить тыкву и нарезать ее кубиками. Добавить в сковороду к овощам кукурузные зерна, рис и тыкву, тщательно перемешать все ингредиенты.
Залить белым вином, готовить до полного испарения жидкости. По мере необходимости добавлять горячий бульон в рис и готовить до его полного впитывания. После этого добавить оставшееся масло, пармезан и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать, убрать с огня и оставить в теплом месте.
Приготовить 12 гребешков. Разогреть оливковое масло, добавить гребешки и жарить 1 минуту.
В массу добавить нарезанный чеснок и острый перец, затем белое вино, а также нарезанную петрушку. Готовить еще 1 минуту и приправить морской солью. Разложить рис по глубоким тарелкам и сверху разместить гребешки.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

8 часов
Рецепты
Гарбюр
Оригинальный рецепт французского супа с фасолью и овощами.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Блины
Легкий и быстрый рецепт для приготовления домашних блинов. Вкусно, эстетично, и за считанные минуты!
15 минут
Рецепты
Яблочный глинтвейн
Вас и ваших близких непременно поднимет настроение ароматный яблочный глинтвейн, который согреет в прохладные вечера и покорит своим ярким вкусом.

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо

Закуски

30 минут
Рецепты
Фаршированные томаты
Фаршированные помидоры – замечательный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать на фуршетном столе. В качестве начинки я использую яйца, сыр, маслины
5 минут
Рецепты
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры, запеченные с сыром и чесноком, — это закуска, которую в нашей семье любят все, без исключения. Приготовление помидоров с сыром и чесноком действительно не требует особых навыков, и даже
340 часов
Рецепты
Вяленая говядина
На протяжении тысячелетий единственным методом сохранения мяса было его высушивание. Этот способ заготовки мяса также очень полезен для здоровья. Вяленая говядина - отличная закуска, которая

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх