Рагу из говядины

Представляем вам легкий и вкусный рецепт овощного рагу с говядиной и грибами.

Ингредиенты

  • Говядина1Килограмм(нарезать кубиками)
  • Картофель8-10Штук(красный, молодой)
  • Лук2Стакана(нарезанный, красный или белый)
  • Морковь6Штук(нарезать)
  • Репа2Штуки(нарезать)
  • Чеснок6Штук
  • Бекон8Штук(ломтики)
  • Грибы250Грамм(нарезать)
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Лук-порей3Штуки(нарезанный и хорошо промытый )
  • Говяжий бульон2 1/2Стакана
  • Желе2Ст. ложки(из красной смородины)
  • Петрушка1Штука
  • Розмарин1Ст. ложка(нарезать)
  • Томатная паста2Ст. ложки
  • Соль1Штука(по вкусу)
  • Сахар2Чайных ложки
  • Луковица1Штука(большая, нарезать)
  • Перец1Штука(по вкусу)
  • Вино2 1/2Стакана(красное)
Необходимые продукты:
Нарезаем луковицу мелкими кусочками.
Режем лук-порей. Используем как белую, так и зеленую часть.
Тщательно промываем порей под водой.
Режем морковь на длинные полоски.
Режем репу на небольшие кубики.
Чистим и нарезаем картошку.
Отвариваем лук в кипящей воде в течение 5 минут.
Готовим все необходимые ингредиенты.
Берем большой кусок мяса!
Режем осмей на кубики.
Обжариваем 8 кусочков бекона.
Обжариваем говядину, используя оставшийся живот от бекона.
Добавляем бекон к мясу.
Кастрюлю добавляем репу, лук, порей, морковь и немного сахара, готовить 8-10 минут.
Растапливаем масло в той же сковороде.
Обжариваем грибы и откладываем их в сторону.
В сковороде смешиваем вино, бульон, томатную пасту, желе и тимьян. Можно добавить 2 лавровых листа. Варим несколько минут.
Выливаем соус на мясо, добавляем картошку. Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 45 минут.
Выкладываем сверху готовые овощи.
Добавляем овощи к мясу через 45 минут тушения. Готовим еще 30-45 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Лингвини цуккини Карбонара
Узнайте, как приготовить традиционное итальянское блюдо Лингвини с цукини в стиле Карбонара, используя сыр Романо и бекон Панчетта.
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.
25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Тыквенный чизкейк
Тыквенный чизкейк — это не только ароматное, но и крайне полезное лакомство! Тыква умело гармонирует с печеньем «Топленое молоко» и грецкими орехами, создавая отличный десерт, который несомненно
30 минут
Рецепты
"Нисуаз" из лосося
Делитесь рецептом французского летнего блюда с лососем. Сочные кусочки рыбы в сочетании с молодой картошкой, помидорами, фасолью и оливками.
30 минут
Рецепты
Паста с беконом и помидорами
Паста с беконом и томатами – это изысканное блюдо итальянской кулинарии. В числе обязательных компонентов также присутствуют ароматный базилик и твердый сыр (Пармезан). Приготовление занимает всего

Салаты

25 минут
Рецепты
Азиатский салат с лососем
Уникальный рецепт для создания азиатского салата с использованными ингредиентами, такими как лосось, пекинская капуста, краснокочанная капуста, морковь, миндаль и курага.

Закуски

1 час
Рецепты
Мусака по-гречески
Мусака – это классическая греческая запеканка, основными ингредиентами которой являются баклажаны и баранина. Для создания начинки из баранины нам нужно будет приготовить фарш. Кроме баклажанов, вам
40 минут
Рецепты
Хрустящие рыбные палочки
Предлагаю вам попробовать приготовить жареную рыбу в виде хрустящих палочек. Такой вариант подачи отлично подходит как для холодной закуски с соусом, так и для горячего блюда с любым гарниром.

Десерты

2 часа
Рецепты
Лимонные пирожные с безе
Меренга, или безе, на французском языке переводится как - поцелуй. Этот нежный и воздушный лимонный десерт получается просто невероятным. Приготовьте его и удивите своих родных сладкими угощениями!
2 часа
Рецепты
Черно-белые пирожные
Как инь и янь, как дни и ночи – два оттенка этого десерта завораживают. Темный кофейный бисквит и снежно-белый крем. А вкус просто восхитителен.
25 минут
Рецепты
Лимонный мусс с ежевикой
Удобный и быстрый способ приготовить лимонный мусс с добавлением ежевики. Вместо ежевики в этом блюде можно использовать и другие ягоды, например, чернику или малину.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный микс
Обожаю готовить молочный коктейль — это мой один из самых любимых десертов, который можно приготовить за пару минут. Чаще всего делаю его, когда есть возможность (чтоб не навредить фигуре, конечно).
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх