Сливочно-морковный суп

Узнайте, как создать изысканный суп-пюре с морковью, свежим тимьяном, медом и нежными сливками.

Ингредиенты

  • Морковь1,3Килограмма
  • Овощной или куриный бульон1Литр
  • Веточки свежего тимьяна2Штуки
  • Соль1Щепотка
1. Поместите нарезанную морковь в просторную кастрюлю. Залейте овощным или куриным бульоном по вашему выбору.
2. Добавьте пару веточек свежего тимьяна. Доведите до бурного кипения на сильном огне, затем уменьшите нагрев и тушите на слабом огне от 45 минут до 1 часа.
3. Снимите кастрюлю с плиты и аккуратно переложите суп в блендер. Если он не помещается, выполните процедуру в несколько этапов. Измельчите суп до получения однородного пюре. Или используйте погружной блендер прямо в кастрюле.
4. Добавьте мед и жирные сливки в блендер, прокрутите несколько раз для смешивания. При необходимости подкорректируйте вкус с помощью соли. Если крем получается слишком густым, разбавьте его небольшим количеством горячего бульона.
5. Подавайте суп горячим, украсив веточкой тимьяна, или аккуратно подогрейте перед подачей при необходимости.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

15 минут
Рецепты
Холодный ягодный суп
Узнайте, как легко приготовить ягодный суп, используя для этого всего лишь блендер, без необходимости в духовке.
35 минут
Рецепты
Сливочно-чесночный суп
Я невероятно люблю чесночные и луковые супы. Перепробовав множество рецептов, среди которых есть варианты на хлебе и крупах, я нашла свой абсолютный фаворит — на основе картофеля. Этот суп

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 часов
Рецепты
Индюшка в коптильне
Индейка всегда считалась изысканным блюдом. Позвольте себе насладиться ароматной копчёной птицей, приготовленной в коптильне. В качестве гарнира можно отварить картофель, сделать картофельное пюре
20 минут
Рецепты
Бутерброды со шпротами и копченой семгой
Эти закусочные бутерброды — настоящая находка для любого праздника. В нашей семье они занимают почетное место на столе, и заканчиваются намного быстрее, чем угощения с икрой. Обязательно попробуйте
3 часа
Рецепты
Мусака классический рецепт
Мусака – это известное кулинарное творение стран Ближнего Востока, которое сочетает в себе баклажаны и мясной фарш под аппетитной заливкой. Я хочу поделиться своим немного видоизменённым рецептом

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх