Суп из тыквы

Пошаговый рецепт для приготовления тыквенного супа.

Ингредиенты

  • Тыква1,5Килограмма
  • Лук-порей1Штука
  • Грецкие орехи6Штук
  • Сахар1Чайная ложка
  • Пармезан30Грамм
  • Овощной бульон800Миллилитров
  • Сливочное масло30Грамм
  • Сливки100Миллилитров
  • Корица1Щепотка
  • Растительное масло1Ст. ложка
  • Соль, перец1Штука(по вкусу)
Разогрейте духовку до 180 °C. Удалите семена из тыквы и нарежьте её крупными кусками. Смажьте куски растительным маслом и заверните каждый в фольгу. Выпекайте 30 минут, не выключая духовку после готовности.
Поднимите температуру духовки до 250 °C. Натрите сыр и смешайте его с корицей. Выложите на противень, застеленный пергаментом, 12 маленьких горок сыра и выпекайте до расплавления, примерно 5 минут. Дайте остыть.
Отделите мякоть тыквы от корки и поместите в миску. Растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте нарезанный кольцами лук-порей около 2 минут, затем добавьте сахар.
Добавьте в сотейник бульон и мякоть тыквы. Готовьте на слабом огне 20 минут.
Переложите смесь в блендер и измельчите до получения пюре. Добавьте соль и перец по вкусу, верните на плиту и влейте сливки.
Измельчите орехи. Оставшийся лук-порей нарежьте соломкой и обжарьте. Разлейте суп по тарелкам, добавьте лук-порей, орехи и кусочки сыра. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 40 минут
Рецепты
Суп с сельдереем
Сельдерей обладает множеством полезных свойств. Освойте приготовление ароматного супа с сельдереем!

Салаты

20 минут
Рецепты
Калифорнийский салат слау
Этот вкусный вегетарианский салат является отличным помощником в борьбе с весенним и зимним авитаминозом. Он также прекрасно сочетается с мясными блюдами и гарнирами. Приготовить его — одно сплошное
20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и

Закуски

Десерты

20 минут
Рецепты
Финиковые шарики
Невероятно вкусные финиковые шарики с грецкими орехами! Эта восточная сладость не только восхитительна, но и полезна для здоровья!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх