Суп из тыквы

Пошаговый рецепт для приготовления тыквенного супа.

Ингредиенты

  • Тыква1,5Килограмма
  • Лук-порей1Штука
  • Грецкие орехи6Штук
  • Сахар1Чайная ложка
  • Пармезан30Грамм
  • Овощной бульон800Миллилитров
  • Сливочное масло30Грамм
  • Сливки100Миллилитров
  • Корица1Щепотка
  • Растительное масло1Ст. ложка
  • Соль, перец1Штука(по вкусу)
Разогрейте духовку до 180 °C. Удалите семена из тыквы и нарежьте её крупными кусками. Смажьте куски растительным маслом и заверните каждый в фольгу. Выпекайте 30 минут, не выключая духовку после готовности.
Поднимите температуру духовки до 250 °C. Натрите сыр и смешайте его с корицей. Выложите на противень, застеленный пергаментом, 12 маленьких горок сыра и выпекайте до расплавления, примерно 5 минут. Дайте остыть.
Отделите мякоть тыквы от корки и поместите в миску. Растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте нарезанный кольцами лук-порей около 2 минут, затем добавьте сахар.
Добавьте в сотейник бульон и мякоть тыквы. Готовьте на слабом огне 20 минут.
Переложите смесь в блендер и измельчите до получения пюре. Добавьте соль и перец по вкусу, верните на плиту и влейте сливки.
Измельчите орехи. Оставшийся лук-порей нарежьте соломкой и обжарьте. Разлейте суп по тарелкам, добавьте лук-порей, орехи и кусочки сыра. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Хлеб ирландский
Ирландский хлеб – это простой и ароматный рецепт, который идеально подходит для домашнего приготовления.
5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

30 минут
Рецепты
Овощной мильфей
Овощной мильфей - невероятно аппетитное овощное угощение, являющееся частью французской кулинарной традиции. Попробуйте его, и вы сами убедитесь, что простые овощи могут стать основой изысканных
30 минут
Рецепты
Хот-Дог
Традиционные американские хот-доги с сосисками. Приготовление на гриле.
20 минут
Рецепты
Оригинальная глазунья
Научно подтверждено, что яйца не ведут к повышению уровня холестерина. Испеките аппетитные бутерброды с яйцами по утрам, ведь они богаты витаминами!

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх