Восхитительное лакомство с необычным оттенком.
Курочка с айвой и медом
Ингредиенты
- Айва1Килограмм
- Лимон1Штука
- Мед2Ст. ложки
- Имбирь молотый1Чайная ложка
- Корица1Чайная ложка
- Соль1По вкусу
- Растительное масло100Грамм(без запаха)
- Лук репчатый2Штуки(крупные)
- Перец черный молотый1По вкусу
- Куркума1Чайная ложка
- Куриные бедра или окорочка (без кожи)1Килограмм

Хорошо промыть куриную тушку и обсушить, тщательно вымыть айву и подготовить остальные компоненты. | |
Лук нарезать полукольцами, айву — дольками, а курицу — на небольшие кусочки. | |
В кастрюле или утятнице разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. | |
Параллельно обжарить айву на небольшом количестве масла на сильном огне, пока не появится карамельная корочка. | |
Добавить в сковороду корицу и имбирь. | |
На луковую основу аккуратно выложить карамелизованную айву. | |
Сверху разместить кусочки курицы, приправить солью и перцем. Если нужно, осторожно влить половину стакана воды. | |
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 40 минут. | |
Смешать мед с лимонным соком. | |
Добавить медово-лимонную смесь и куркуму, предварительно разведенную в 2 столовых ложках бульона, к курице и продолжить готовить еще 10 минут. | |
БЛЮДО ГОТОВО! Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.