Курочка с айвой и медом

	Хорошо промыть куриную тушку и обсушить, тщательно вымыть айву и подготовить остальные компоненты.
	Лук нарезать полукольцами, айву — дольками, а курицу — на небольшие кусочки.
	В кастрюле или утятнице разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости.
	Параллельно обжарить айву на небольшом количестве масла на сильном огне, пока не появится карамельная корочка.
	Добавить в сковороду корицу и имбирь.
	На луковую основу аккуратно выложить карамелизованную айву.
	Сверху разместить кусочки курицы, приправить солью и перцем. Если нужно, осторожно влить половину стакана воды.
	Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 40 минут.
	Смешать мед с лимонным соком.
	Добавить медово-лимонную смесь и куркуму, предварительно разведенную в 2 столовых ложках бульона, к курице и продолжить готовить еще 10 минут.
	БЛЮДО ГОТОВО! Приятного аппетита!