Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Жареный лосось с картофелем, спаржей и каперсами

Жареный лосось с картофелем, спаржей и каперсами

Уникальный рецепт жареного филе лосося, идеально сочетающегося с картофелем, спаржей, свежей петрушкой, укропом, каперсами, зеленым луком и лимоном.

Ингредиенты

  • Картофель900Грамм
  • Спаржа900Грамм
  • Лимон1Штука
  • Филе лосося1.2Килограмма
  • Каперсы1/4Стакана
  • Зеленый лук3Штуки
  • Укроп1/4Стакана
  • Петрушка1/4Стакана
  • Оливковое масло5Ст. ложек
  • Оливковое масло6Ст. ложек
  • Соль и черный молотый перец-По вкусу
  • Лимонная цедра1-1/2Чайных ложки
  • Сок каперсов2Чайных ложки
1. Поместить филе лосося на противень, щедро смазать оливковым маслом с обеих сторон (по 2 столовые ложки), затем тщательно приправить солью и перцем. Картофель разрезать на половинки.
2. Смешать картофель с 2 столовыми ложками оливкового масла, обильно приправить солью и перцем, и разместить срезами вниз на другом противне. Спаржу нужно также перемешать с остатком масла и посолить.
3. Разместить противень с картофелем на нижней полке, а с лососем – на верхней в холодной духовке. Затем разогреть духовку до 200 градусов. Печь до золотистой корочки на лососе, примерно 25 минут, и до золотистого цвета картофеля, около 30 минут. Переложить лосося на большое блюдо, добавить спаржу на противень к лососю и продолжать выпекать, пока спаржа не станет ярко-зеленой и нежной, что займет от 5 до 8 минут в зависимости от толщины.
4. Тем временем, в небольшой миске соедините оливковое масло, нарезанную петрушку, укроп, каперсы, свежевыжатый лимонный сок, тонко нарезанный зеленый лук и лимонную цедру, отложите в сторону.
5. Лимон нарезать дольками. Перед подачей полить лосося приготовленной лимонной смесью, украсить блюдо зеленью петрушки, укропом и лимонными дольками. Выложить жареный картофель и спаржу на одно блюдо с лососем и подавать сразу же.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 15 минут
Рецепты
Лазанья со спаржей
Приготовьте лазанью со спаржей — это блюдо, которое обязательно порадует вас своим вкусом. Попробуйте, и вы не будете разочарованы!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Колбасный суп
Заменить мясные продукты в супе достаточно легко - просто добавьте вареную колбасу! Суп с колбасой получается такой же насыщенный, ароматный и сытный! Обязательно попробуйте этот рецепт, и я уверен,
1 час 30 минут
Рецепты
Блинный торт
Блинный торт - это отличное решение для тех, кто хочет насладиться сладким десертом без выпекания в духовке. Этот вкуснейший и воздушный десерт станет идеальным угощением как в будние дни, так и на
30 минут
Рецепты
Блины
Легкий и быстрый рецепт для приготовления домашних блинов. Вкусно, эстетично, и за считанные минуты!

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат из риса с сердцем и фруктами
Представляем вашему вниманию рецепт салата, приготовленного из риса с фруктами и сердцем. Этот салат идеально подойдет тем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Все ингредиенты в этом блюде
20 минут
Рецепты
Салат в лаваше
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт салата, завернутого в лаваш. Это блюдо идеально подходит для быстрого приготовления и не требует сложных кулинарных умений.
20 минут
Рецепты
Салат с кольраби и корнем петрушки
Получите удовольствие от рецепта легкого и полезного салата с кольраби и корнем петрушки. Идеальное решение для всех, кто стремится поддерживать фигуру, особенно в теплое время года.
20 минут
Рецепты
Салат из капусты с курицей и редисом
Этот уникальный рецепт салата из капусты с куриным мясом и редисом отлично подойдет для обеда или ужина. В нем используются два вида капусты, которые великолепно дополняют друг друга.

Закуски

25 часов
Рецепты
Мидии по-курортному
Представляем вам рецепт мидий по-курортному. Главным ингредиентом этого блюда выступают мидии, которые можно легко приобрести в магазине в замороженном виде, что упрощает процесс приготовления. Для
40 минут
Рецепты
Паштет из семги с креветками
Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт паштета из семги с добавлением креветок. Этот нежный паштет станет великолепным украшением любого торжества. Он отлично подходит для приготовления
12 часов
Рецепты
Постный паштет из фасоли
Приготовление вегетарианского паштета из фасоли. Используя различные виды фасоли и орехи, можно создать насыщенный вкус. Не забудьте добавить кунжут для дополнительного аромата.
40 минут
Рецепты
Куриные крокеты
Как приготовить хрустящие куриные крокеты. Эти крокеты из куриного филе не только выглядят аппетитно, но и имеют превосходный вкус. Их можно подать на шпажках для фуршета, либо аккуратно создать

Десерты

1 час 30 минут
Рецепты
Шоколадные трюфели на скорую руку
Приготовление шоколадных трюфелей. Этот рецепт отличается своей простотой, поскольку для создания трюфелей потребуется всего три ингредиента. В итоге получится 60 восхитительных трюфелей.
30 минут
Рецепты
Козинаки с тыквенными семечками
Вот вам великолепный рецепт козинаков с тыквенными семечками, приготовленных в ароматной карамели с кукурузным сиропом. Вместо семечек вы можете использовать арахис, кешью, различные орехи или
30 минут
Рецепты
Кофейная карамель
Приготовьте великолепный десерт из кремовой карамели с патокой, эспрессо, шоколадом и рублеными орехами. Этот быстрый рецептик даст вам возможность насладиться сладким угощением без лишних усилий.
2 часа 15 минут
Рецепты
Безе (меренги) с орехами
Рецепт меренги с орехами. Эти лакомства имеют огромную популярность во Франции. Для приготовления безе можно использовать разные орехи, однако грецкие считаются наиболее подходящими.

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх