Пряный гороховый суп

Незабываемо насыщенный зимний суп из овощей с пряным соусом Харисса. Это популярное блюдо в европейских и магрибских кухнях (Марокко, Тунис и т.д.).

Ингредиенты

  • Грибной отвар4Стакана(или вегетарианский бульон)
  • Пряная Харисса2Ст. ложки
  • Чеснок2Ст. ложки(мелко нарезанный)
  • Сироп агавы2Ст. ложки
  • Черный перец1Ст. ложка
  • Морская соль1-3Чайных ложек
  • Лавровый лист2Штуки
  • Оливковое масло2-3Ст. ложек
  • Жидкий дым2Чайных ложки(опционально)
Предварительно замочите сухой горох в воде минимум на 4 часа, предпочтительно на всю ночь. Затем очистите и нарежьте необходимые овощи.
На большой сковороде разогрейте немного масла, добавьте морковь, грибы и мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте все на протяжении нескольких минут. Затем добавьте остальные компоненты и доведите суп до кипения.
После того как суп закипит, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь. Готовьте на медленном огне около 2 часов до тех пор, пока горох не станет мягким.
Уберите лавровый лист, и подавайте суп горячим с кусочками сыра. Это блюдо можно хранить в холодильнике на протяжении нескольких дней. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

20 минут
Рецепты
Свежие груши и поджаренные креветки
Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд, потом сразу слейте воду. В небольшой посуде соедините соль,
40 минут
Рецепты
Гороховый суп-пюре
Гороховый суп – это классика, известная нам с ранних лет. Он отличается отменным вкусом и питательностью. В этой статье я поделюсь рецептом горохового супа-пюре, который пользуется большой
1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Свинина в кисло-сладком соусе с имбирем
Свинина в кисло-сладком соусе станет изюминкой даже для тех, кто не является фанатом китайской кулинарии. Это блюдо порадует вас своей сочностью и великолепным вкусом, при этом готовится совершенно
35 минут
Рецепты
Паста с курицей и миндальным соусом
В данном рецепте представлено блюдо из пасты, приготовленное с куриными грудками, миндалем и миндальным молоком. В состав также входят лук, помидоры, белое вино, взбитые сливки и свежий базилик.
40 минут
Рецепты
Запеченный лосось
Предлагаю вам легкий и быстрый рецепт потрясающего блюда из лосося. Знакомьтесь - запеченный лосось!

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх