
Наш рецепт использует не обычные огурцы, а мякатные рулеты, наполненные сыром и маринованными огурцами. Это блюдо популено в молдавском городе Бендеры, откуда и произрастает его название.
Наш рецепт использует не обычные огурцы, а мякатные рулеты, наполненные сыром и маринованными огурцами. Это блюдо популено в молдавском городе Бендеры, откуда и произрастает его название.
![]() | Натерите сыр и нарежьте огурцы на мелкие кубики. |
![]() | Свинину нарежьте на куски, отбейте ее и выложите начинку из сыра и огурцов. Добавьте соль и перец по вкусу. Заверните мясо в рулет и зафиксируйте зубочисткой. |
![]() | Приготовьте кляр, смешав молоко, яйца и муку. |
![]() | Окуните мясные рулеты в кляр, затем обжарьте их на сковороде до полной готовности. После жарки выложите рулеты на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира перед подачей. |