Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Куриные грудки с пастой и сливочным соусом

Куриные грудки с пастой и сливочным соусом

Рецепт запечённых куриных грудок, обжаренных в панировке, с сопровождающей их пастой Лингвини и насыщенным соусом на основе куриного бульона, сливок и тертого сыра Пармезан.

Ингредиенты

  • Куриные грудки450Грамм
  • Яйцо1Штука
  • Лимонный сок1Ст. ложка
  • Чесночный порошок5Чайных ложек
  • Соль1Ст. ложка
  • Разрыхлитель1Чайная ложка
  • Приправы для стейка1Ст. ложка
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Паста "Лингвини" с лапшой450Грамм
  • Чеснок2-3Зубчиков
  • Кукурузный крахмал2Ст. ложки
  • Перец1/2Чайных ложки
  • Листья базилика8Штук
  • Петрушка1Ст. ложка
1. Разложите куриные грудки между листами вощеной бумаги и аккуратно отбейте с помощью молотка для мяса.
2. В небольшой ёмкости смешайте яйца, молоко, лимонный сок и чесночный порошок. Опустите курицу в получившуюся смесь. Накройте и оставьте в холодильнике на 2-4 часа для маринования.
3. После завершения маринации смешайте муку, панировочные сухари, соль, разрыхлитель и приправу для стейка в отдельной миске.
4. Выньте курицу из маринада, стряхните излишки и обваляйте в мучной смеси.
5. В большую кастрюлю с водой добавьте 1 столовую ложку соли и доведите до кипения. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
6. В отдельной кастрюле нагрейте куриный бульон на среднем огне. Затем добавьте сливки, молоко, сахар и мелко нарезанный чеснок, перемешайте. Доведите до кипения и варите 1 минуту, помешивая. Уменьшите огонь, добавьте тертый Пармезан, приправьте солью и перцем, и варите на минимальном огне около 10 минут, пока сыр не расплавится и соус не загустеет.
7. Тем временем в большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите куриные грудки на сковороду и обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Мелко нарежьте базилик и петрушку, добавьте в соус для ароматизации.
9. Подавайте курицу и пасту на тарелках, щедро поливая сливочным соусом перед подачей к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 15 минут
Рецепты
Курица с пастой кампанелле и соусом
Рецепт для приготовления жареной куриной грудки с пастой кампанелле, приправленной порошком чили, паприкой, чесноком, луком, сладким перцем, кинзой и томатно-сливочным соусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

55 минут
Рецепты
Клубничный бисквитный пудинг
Клубничный бисквитный пудинг — это восхитительный и воздушный десерт, который стоит попробовать хотя бы раз, и после этого вам будет трудно остановиться :) Уверен, вам он обязательно понравится!

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Капрезе"
Итальянский рецепт свежего салата Капрезе, в который входят яркие помидоры, нарезка сыра Моцарелла, ароматные листья базилика, волшебное оливковое масло и насыщенный бальзамический уксус.
45 минут
Рецепты
Салат с квиноа и фасолью
Создайте неповторимый салат с лебедой, черной фасолью, кукурузой, болгарским перцем, острым чили, свежей кинзой, зелёным луком и ароматным соусом.
45 минут
Рецепты
Салат на гриле с сыром и клубникой
Удивительный рецепт жареного на гриле салата Ромен, который сочетает в себе свежие клубничные ягоды, сыр Горгонзола и уникальный соус из клубники, бальзамического уксуса и сахара.

Закуски

Десерты

25 минут
Рецепты
Замороженный йогурт с манго
Узнайте, как приготовить восхитительный десерт с замороженным греческим йогуртом, кусочками манго, агавовым нектаром, ванильным экстрактом и добавлением водки.
2 часа
Рецепты
Шоколадный батончик с карамелью
Этот десерт станет находкой для любителей сладкого! Он содержит три основной компонента: основа из песочного теста на сметане и яичных желтках, домашняя карамель на основе молока и шоколадная
30 минут
Рецепты
Рисовый пудинг с ежевикой
Ниже представлен рецепт, как сделать вкусный рисовый пудинг, используя рис арборио, молоко, ароматную корицу, ваниль и свежие ягоды ежевики.

Напитки

10 минут
Рецепты
Витаминный напиток Тропики
Приготовьте в домашних условиях изысканный густой витаминный коктейль из тропических фруктов, который вы сможете наслаждаться в любое время года.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх