Баклажаны кошельки

Ароматная восточноевропейская закуска на основе баклажанов.

Ингредиенты

  • Баклажан2Штуки(большие)
  • Сыр250Грамм(тертый)
  • Мука50Грамм
  • Петрушка1Штука
  • Яйцо6Штук
  • Соль1Штука
  • Перец1Штука
  • Хлебные крошки50Грамм
Аккуратно нарезаем баклажаны на тонкие ломтики.
Посыпаем солью с обеих сторон и оставляем на 10 минут.
Промываем баклажаны от соли и обваливаем их в муке.
Обжариваем их на сковороде с растительным маслом.
Затем выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Приготовим начинку: натертый сыр, яйцо, перец и свежую петрушку.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Смешиваем 3-4 столовые ложки муки с оставшимися яйцами.
Теперь начнем наполнять «кошелек» начинкой.
Так: выкладываем начинку на одну половинку баклажана и закрываем другой.
Опускаем «кошелек» в смесь из яиц и муки.
Обваливаем «кошельки» в панировочных сухарях.
Обжариваем в горячем масле до золотистой корочки.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Луковый суп с лососем
Как приготовить ароматный луковый суп с добавлением сыра и лосося, вдохновляясь рецептом из программы телеканала Кухня ТВ.
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
10 минут
Рецепты
Соус "Цезарь"
В этом рецепте я поделюсь секретами создания соуса для известного ресторанного салата Цезарь. Идеально приготовленный соус – это ключ к вкусу всего блюда. Делюсь шагами для его приготовления.

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо
30 минут
Рецепты
Салат с жареным лососем
Салат с обжаренным лососем - не только питательное, но и аппетитное блюдо. На самом деле, он может стать полноценным обедом. Сделаем его с яркими восточными нотками и добавим свежие огурцы, авокадо

Закуски

3 часа
Рецепты
Шампиньоны закусочные
Маринованные шампиньоны представляют собой изысканное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Грибные гурманы могут заранее приготовить закуску и хранить её в холодильнике.
25 минут
Рецепты
Королевские креветки
Если вы любите морские деликатесы, у меня для вас есть рецепт приготовления сочных и невероятно аппетитных королевских креветок. Обязательно сохраните этот рецепт!

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх