Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Салат из сквоша, чечевицы и сыра

Салат из сквоша, чечевицы и сыра

Универсальный рецепт салата, включающего в себя запеченный сквош, чечевицу, тмин, руколлу, козий сыр, свежие листья мяты и хрустящие жареные семечки.

Ингредиенты

  • Козий сыр1Стакан
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Оливковое масло3Ст. ложки
  • Молотый тмин1Чайная ложка
  • Красный винный уксус1Ст. ложка
  • Листья мяты1/4Стакана
  • Черная или зеленая чечевица3/4Стакана
  • Копченый перец или паприка1Чайная ложка
  • Жареные семечки сквоша1/2Стакана
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Сквош нарежьте кубиками размером около одного сантиметра. Смешайте кубики сквоша с двумя столовыми ложками оливкового масла, добавьте тмин, перец и соль.
2. Выложите сквош в один слой на противень и запекайте в течение 20 минут. Затем перемешайте и продолжайте запекать еще 10-15 минут, пока все не будет готово. Дайте остыть.
3. Тем временем замочите чечевицу на 10 минут в небольшой миске, затем процедите. Отварите чечевицу в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 30 минут. Промойте под холодной водой и охладите.
4. В большой миске объедините чечевицу, тыквенные семечки, руколлу, половину козьего сыра, нарезанную мяту, красный винный уксус, оставшееся оливковое масло и все овощные соки, сбежавшие с противня, где запекался сквош. Приправьте солью и перцем, добавьте уксуса по вкусу. Распределите салат по тарелкам и посыпьте оставшимся козьим сыром.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Суп минестроне с пастой
Приготовьте изысканный итальянский суп минестроне с добавлением пасты, цуккини, сквоша, грибов, моркови, лука, сельдерея, фасоли, помидоров и сыра.
2 часа 25 минут
Рецепты
Вегетарианская пицца на гриле
Погрузитесь в мир вкуса с нашим рецептом пиццы на гриле, заправленной соусом Песто и усыпанной свежими овощами — цуккини, сквошем, болгарским перцем, а также сырами Моцарелла, козьим и Пармезан.
35 минут
Рецепты
Сквош с яблоком
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить сквош с яблоками. Это питательное и аппетитное блюдо идеально подходит для всех членов семьи.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

4 часа
Рецепты
Шоколадный рулет
Приготовление шоколадного рулета довольно простое. Также вы можете легко заменить крем взбитыми сливками. Такая выпечка выглядит великолепно! А вкус рулета просто удивительный. В тесто добавим

Салаты

20 минут
Рецепты
Салат "Чизбургер"
Уникальный рецепт вкусного салата с использованием говядины, хрустящих гренок, свежего зеленого салата, насыщенного сыра Чеддер, ароматных помидоров, сочного красного лука и пикантных маринованных
15 минут
Рецепты
Салат "Новогодний"
Это новогоднее блюдо удовлетворит не только ваш аппетит, но и порадует гостей своими великолепными вкусами, при этом прекрасно украсит праздничный стол. Обязательно возьмите на заметку!
1 час
Рецепты
Салат Свеча
Этот салат отличается своей яркой и праздничной подачей. Рецепт можно адаптировать по вашим предпочтениям.

Закуски

Десерты

1 час 5 минут
Рецепты
Сливочный крем с чаем
Ингредиенты и пошаговая инструкция для создания крема на основе сливок, молока, чая, ароматных специй и пряностей.
2 часа
Рецепты
Домашние трюфели
Трюфели - это не просто десерт, это настоящий кулинарный шедевр, который можно создать самостоятельно. Для всех любителей сладостей!

Напитки

475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
10 минут
Рецепты
Тыквенный смузи
Смузи с тыквой осенью удивительно насыщенный и ароматный, и его легко можно использовать в качестве альтернативы латте или капучино, если вы решили отказаться от кофе. Убедитесь, что ваши близкие
15 минут
Рецепты
Фраппе с коньяком и кофе
Уникальный рецепт коктейля, в который входят шоколадный соус, коньяк, кофе, молоко, корица, кайенский перец, ванильный сироп и мелко колотый лёд. Основной акцент этого напитка — богатый вкус коньяка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх