Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Салат из сквоша, чечевицы и сыра

Салат из сквоша, чечевицы и сыра

Универсальный рецепт салата, включающего в себя запеченный сквош, чечевицу, тмин, руколлу, козий сыр, свежие листья мяты и хрустящие жареные семечки.

Ингредиенты

  • Козий сыр1Стакан
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Оливковое масло3Ст. ложки
  • Молотый тмин1Чайная ложка
  • Красный винный уксус1Ст. ложка
  • Листья мяты1/4Стакана
  • Черная или зеленая чечевица3/4Стакана
  • Копченый перец или паприка1Чайная ложка
  • Жареные семечки сквоша1/2Стакана
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Сквош нарежьте кубиками размером около одного сантиметра. Смешайте кубики сквоша с двумя столовыми ложками оливкового масла, добавьте тмин, перец и соль.
2. Выложите сквош в один слой на противень и запекайте в течение 20 минут. Затем перемешайте и продолжайте запекать еще 10-15 минут, пока все не будет готово. Дайте остыть.
3. Тем временем замочите чечевицу на 10 минут в небольшой миске, затем процедите. Отварите чечевицу в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 30 минут. Промойте под холодной водой и охладите.
4. В большой миске объедините чечевицу, тыквенные семечки, руколлу, половину козьего сыра, нарезанную мяту, красный винный уксус, оставшееся оливковое масло и все овощные соки, сбежавшие с противня, где запекался сквош. Приправьте солью и перцем, добавьте уксуса по вкусу. Распределите салат по тарелкам и посыпьте оставшимся козьим сыром.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Суп минестроне с пастой
Приготовьте изысканный итальянский суп минестроне с добавлением пасты, цуккини, сквоша, грибов, моркови, лука, сельдерея, фасоли, помидоров и сыра.
2 часа 25 минут
Рецепты
Вегетарианская пицца на гриле
Погрузитесь в мир вкуса с нашим рецептом пиццы на гриле, заправленной соусом Песто и усыпанной свежими овощами — цуккини, сквошем, болгарским перцем, а также сырами Моцарелла, козьим и Пармезан.
35 минут
Рецепты
Сквош с яблоком
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить сквош с яблоками. Это питательное и аппетитное блюдо идеально подходит для всех членов семьи.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные
2 часа
Рецепты
Чак-чак традиционный
Эта изысканная восточная сладость поражает всех, кто хотя бы раз ее попробовал. Рецептура совершенствовалась веками, чтобы приносить радость как взрослым, так и детям. Приготовление теста для
2 часа
Рецепты
Гуляш из свиной шейки
Приготовьте вкусный гуляш из свиной шейки. Хотя в этом рецепте используется свинина вместо говядины, блюдо все равно получается невероятно аппетитным.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх