Рецепт приготовления запеченных баклажанов, в который входят соус Маринара, рикотта, сыр Пармезан, петрушка, базилик и орегано.
Запеченные баклажаны с рикоттой
Ингредиенты
- Баклажан2Штуки(около 450-650 г каждый)
- Банка соуса "Маринара"1Штука(180 г)
- Упаковка сыра рикотта1Штука(450 г)
- Чесночный порошок1Чайная ложка
- Орегано2Чайных ложки
- Яйца3Штуки
- Соль и перецПо вкусу
 | 1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 230 градусов. Нарежьте баклажаны на круги толщиной примерно 2 см. |
 | 2. Обмажьте ломтики оливковым маслом с обеих сторон. Расположите баклажаны на двух противнях, приправьте солью и перцем и запекайте 20-25 минут, перевернув противни в середине процесса. Баклажаны должны стать золотистым коричневым цветом. |
 | 3. В то время как баклажаны запекаются, соедините в небольшой емкости рикотту, 1/2 стакана тертого Пармезана, яйца, нарезанную петрушку, базилик, чесночный порошок и орегано. Приправьте по вкусу солью и перцем. |
 | 4. Налейте немного соуса Маринара на дно формы для выпекания. Выровняйте баклажаны в один слой, затем добавьте ещё соус Маринара и сырную смесь. Продолжайте укладывать слои, пока не использованы все баклажаны. Завершите с верхним слоем сырной смеси. |
 | 5. Посыпьте оставшимся тертым Пармезаном и ставьте в духовой шкаф на 20 минут. Выпекайте до появления золотистого цвета на верхнем слое. |
 | 6. Дайте блюду настояться в течение 10 минут перед подачей. По желанию полейте дополнительным соусом Маринара. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
