Я просто обожаю лазанью! Хотя, чтобы ее приготовить, требуется немало усилий и времени... Но зачем усложнять, если можно сделать более простой вариант и закатить лазанью с ветчиной! Поехали!
Лазанья с ветчиной
Ингредиенты
- Помидоры в собственном соку600Грамм
- Томатная паста1-2Ст. ложек
- Белое сухое вино3/4Стакана
- Чеснок4-5Зубчиков
- Масло оливковое4-5Ст. ложек
- Соль-По вкусу
- Паприка-По вкусу
- Пласты лазаньи4-6Штук
- Ветчина150-200Грамм
- Вяленые на солнце помидоры100Грамм
- Сыр Моцарелла400-450Грамм
- Сыр Пармезан100-150Грамм
- Базилик-По вкусу
- Болгарский перец2-3Штук
- Сливки3/4Стакана
 | 1. В большой кастрюле налейте немного оливкового масла и разогрейте. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его на умеренном огне до появления аромата. |
 | 2. В обжаренный чеснок добавьте нарезанные помидоры в собственном соку, посолите, добавьте молотую паприку и тщательно перемешайте. Увеличьте огонь и готовьте 4-5 минут. |
 | 3. Болгарский перец промойте, разрежьте пополам и уберите семена. Выложите перец на противень срезом вниз и запекайте 5-7 минут. |
 | 4. Когда соус начнет кипеть и загущаться, добавьте белое вино. |
 | 5. Достань перец из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно снимите кожицу и нарежьте кубиками. |
 | 6. Уменьшите огонь и добавьте сливки в соус. Перемешайте, чтобы получить однородную массу. |
 | 7. Базилик промойте и мелко нарежьте. Ветчину тоже нарежьте. В форму для запекания налейте немного соуса, выложите листы лазаньи, затем добавьте вяленые помидоры, ветчину, базилик и болгарский перец. |
 | 8. Затем распределите слои Моцареллы и немного тертого Пармезана. |
 | 9. После добавления сыра полейте лазанью соусом и начинайте укладывать следующий слой. Повторяйте процесс, пока ингредиенты не закончатся. Завершите слоем соуса и Пармезана. |
 | 10. Поместите лазанью в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 60 минут. |
 | 11. Перед подачей дайте лазанье немного остыть. Лазанья с ветчиной готова к употреблению! Приятного аппетита! Подавайте с тертым Пармезаном. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
