
Как приготовить пирог с нежным кремом из масла, свежих сливок, молока, экстракта ванили и кукурузного крахмала.
Как приготовить пирог с нежным кремом из масла, свежих сливок, молока, экстракта ванили и кукурузного крахмала.
![]() | 1. В небольшой чаше соедините сахар и кукурузный крахмал, отложите в сторону. В маленькой кастрюле на слабом огне растопите 4 столовые ложки масла, затем добавьте равное количество сливок и молока. |
![]() | 2. Когда масло растает, постепенно внедрите смесь сахара и кукурузного крахмала, постоянно взбивая венчиком. Готовьте, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет и не станет кремообразной — это займет приблизительно 10-15 минут. |
![]() | 3. Уберите крем с плиты и добавьте ванильный экстракт, тщательно перемешайте. |
![]() | 4. Немедленно вылейте получившийся крем на готовое пирожное и полейте оставшимися 1 столовой ложкой растопленного масла. |
![]() | 5. Посыпьте верх пирога корицей. Выпекайте в предварительно нагретой до 175 градусов духовке до появления пузырьков на креме. Выньте из духовки, дайте немного остыть, затем охладите в холодильнике. Нарежьте на порции и подавайте охлажденным. |