Узнайте, как испечь нежный пирог с ананасами, душистым ванильным ароматом и легким безе.
Ананасовый пирог с безе
Ингредиенты
- Сливочное масло2Ст. ложки
- Яйца2Штуки
- Ванильный экстракт1/2Чайных ложки
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Соль1/8Чайных ложки
- Сахар3/4Стакана
- Сахар6Ст. ложек
- Яичный белок2Штуки(от яиц для пирога)
- Кукурузный крахмал1/3Стакана
- Винный камень1/4Чайных ложки
- Консервированные ананасы240Грамм
- Корочка для пирога1Штука
 | 1. Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Разделите яйца на белки и желтки. Для теста объедините в средней кастрюле сахар, размягченное сливочное масло и желтки. Белки оставьте на потом для безе. |
 | 2. К смеси яиц добавьте крахмал и ваниль, тщательно перемешайте. После этого влейте воду и добавьте нарезанные ананасы. Варите на среднем огне, помешивая, пока масса не загустеет. |
 | 3. Поместите загустевшую начинку на предварительно подготовленное тесто для пирога. |
 | 4. Для безе взбейте белки до устойчивой пены с помощью миксера на высокой скорости. Добавьте щепотку соли, винный камень, сахар и экстракт ванили, продолжайте взбивать до получения воздушной массы. |
 | 5. Нанесите взбитое безе поверх остывшего пирога, придавая ему форму с помощью резинового шпателя. |
 | 6. Пирог нужно запекать в предварительно разогретой духовке всего несколько минут. Храните его в холодильнике до момента подачи. Нарежьте пирог на порции и подавайте как теплым, так и холодным, по вашему желанию. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
