Лазанья с ветчиной

Я просто обожаю лазанью! Хотя, чтобы ее приготовить, требуется немало усилий и времени... Но зачем усложнять, если можно сделать более простой вариант и закатить лазанью с ветчиной! Поехали!

Ингредиенты

Помидоры в собственном соку600Грамм
Томатная паста1-2Ст. ложек
Белое сухое вино3/4Стакана
Чеснок4-5Зубчиков
Масло оливковое4-5Ст. ложек
Соль-По вкусу
Паприка-По вкусу
Пласты лазаньи4-6Штук
Ветчина150-200Грамм
Вяленые на солнце помидоры100Грамм
Сыр Моцарелла400-450Грамм
Сыр Пармезан100-150Грамм
Базилик-По вкусу
Болгарский перец2-3Штук
Сливки3/4Стакана

	1. В большой кастрюле налейте немного оливкового масла и разогрейте. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его на умеренном огне до появления аромата.
	2. В обжаренный чеснок добавьте нарезанные помидоры в собственном соку, посолите, добавьте молотую паприку и тщательно перемешайте. Увеличьте огонь и готовьте 4-5 минут.
	3. Болгарский перец промойте, разрежьте пополам и уберите семена. Выложите перец на противень срезом вниз и запекайте 5-7 минут.
	4. Когда соус начнет кипеть и загущаться, добавьте белое вино.
	5. Достань перец из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно снимите кожицу и нарежьте кубиками.
	6. Уменьшите огонь и добавьте сливки в соус. Перемешайте, чтобы получить однородную массу.
	7. Базилик промойте и мелко нарежьте. Ветчину тоже нарежьте. В форму для запекания налейте немного соуса, выложите листы лазаньи, затем добавьте вяленые помидоры, ветчину, базилик и болгарский перец.
	8. Затем распределите слои Моцареллы и немного тертого Пармезана.
	9. После добавления сыра полейте лазанью соусом и начинайте укладывать следующий слой. Повторяйте процесс, пока ингредиенты не закончатся. Завершите слоем соуса и Пармезана.
	10. Поместите лазанью в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 60 минут.
	11. Перед подачей дайте лазанье немного остыть. Лазанья с ветчиной готова к употреблению! Приятного аппетита! Подавайте с тертым Пармезаном.