Куриный холодец

Узнайте, как приготовить аппетитный куриный холодец. Это блюдо, приготовленное по нашему рецепту, станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

  • Морковь140Грамм
  • Кинза5Грамм
  • Курица1Штука
  • Яйца2Штуки
  • Перец черный горошком5Штук
  • Чеснок5Зубчиков
  • Лавровый лист4Штуки
  • Соль1Чайная ложка
  • Желатин2Ст. ложки
1. Вначале тщательно промойте курицу в прохладной воде, затем удалите кожу. Поместите куриное мясо в крупную кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы она покрывала птицу примерно на пять сантиметров. Установите кастрюлю на мощный огонь.
2. Как только вода закипит, аккуратно снимите пену и уменьшите огонь. Варите курицу на медленном огне около четырех часов, периодически удаляя жир и пенку. Когда мясо начнет легко отходить от кости, добавьте очищенные чеснок, морковь и лук. Готовьте еще 30 минут, добавив перец и лавровый лист, после чего проварите ещё полчаса.
3. Приготовьте яйца вкрутую, дайте им остыть и очистите от скорлупы. Также нарежьте очищенный чеснок тонкими ломтиками. Морковь очистите и нарежьте, придавая ей интересные формы.
4. Удалите вареную морковь, лук и чеснок из бульона. Процеженный бульон оставьте остывать. Отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками, которые выложите в форму. В стакане бульона растворите две ложки желатина, затем влейте этот раствор обратно в кипящий бульон. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя по разведению желатина.
5. Разрежьте яйца пополам и аккуратно выложите их на мясо. Добавьте чеснок, морковь и зелень. Затем медленно залейте охлажденным, процеженным бульоном. Переместите в холодильник для застывания.
6. Подавайте холодец с горчицей или хреном для остроты.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

16 часов
Рецепты
Европейский десерт
Этот десерт требует времени на приготовление, но всегда оставляет приятное впечатление у ваших гостей. Он состоит из слоя фруктового желе, слоя воздушных сливок с ананасами и слоя фруктового пюре (в
6 часов
Рецепты
Свиной холодец с соусом
Инструкция по созданию холодца из свинины с пикантным соусом, приготовленным на основе хрена, горчицы и маринованных грибов.
6 часов
Рецепты
Холодцовые яйца
Способ приготовления: Отварите курицу в небольшом количестве воды. После остывания удалите кости, а мясо нарежьте на маленькие кусочки и положите в чашу. В одном стакане куриного бульона замочите
40 минут
Рецепты
Курица в тайском стиле
Узнайте, как приготовить курицу в тайском стиле. Этот фантастический кисло-сладкий соус прекрасно подчеркивает вкус нежного и сочного мяса.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Кулич с орехами
Этот рецепт кулича с орехами будет полезен тем, кто стремится добавить изюминку в пасхальное меню и испечь что-то более необычное, неординарное. Орехи придают куличу восхитительный вкус и аромат.
2 часа 30 минут
Рецепты
Шашлык из курицы с сосисками
Сегодня я хочу представить вам один из моих любимейших рецептов: быстрое и невероятно вкусное шашлычное блюдо из куриного мяса с сосисками. Важно мариновать только курицу, и это следует делать
1 час
Рецепты
Свиные ребрышки барбекю
Легкий и доступный рецепт свиных ребрышек на гриле. Идеальное угощение для большой компании друзей, собравшихся на даче для отдыха.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат из помидоров с сухариками
Этот рецепт включает в себя виноградные помидоры, оливковое масло, винный уксус, свежий базилик и хрустящие сухарики, приготовленные из белого хлеба с добавлением лука-шалот, чеснока и тертого сыра

Закуски

1 час
Рецепты
Жгучие креветки в ледяной пиале
Представляем вашему вниманию рецепт «Острых креветок в ледяной чаше». Это уникальное низкокалорийное блюдо, идеально подходящее для праздничного застолья.
6 часов
Рецепты
Куриный холодец
Узнайте, как приготовить аппетитный куриный холодец. Это блюдо, приготовленное по нашему рецепту, станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
40 минут
Рецепты
Перепелиные яйца по-шотландски
Способ приготовления перепелиных яиц в шотландском стиле. Для повышения визуальной привлекательности рекомендуется разрезать яйца пополам перед подачей.

Десерты

1 час 30 минут
Рецепты
Пудинг с хурмой
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусный пудинг с хурмой, медом и ароматным соусом из воды, сахара, муки и ванильного экстракта.

Напитки

6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
10 минут
Рецепты
Тыквенный смузи
Смузи с тыквой осенью удивительно насыщенный и ароматный, и его легко можно использовать в качестве альтернативы латте или капучино, если вы решили отказаться от кофе. Убедитесь, что ваши близкие
15 минут
Рецепты
Фраппе с коньяком и кофе
Уникальный рецепт коктейля, в который входят шоколадный соус, коньяк, кофе, молоко, корица, кайенский перец, ванильный сироп и мелко колотый лёд. Основной акцент этого напитка — богатый вкус коньяка.
1 час
Рецепты
Овсяный кисель
Представляем вашему вниманию рецепт овсяного киселя. Этот напиток обладает множеством полезных свойств. Он способствует улучшению обмена веществ, укрепляет иммунную систему и поддерживает общее
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх