Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Тарталетки с рикоттой и клубникой

Тарталетки с рикоттой и клубникой

Рецепт для создания изысканных тарталеток с корицей, гвоздикой, медом, патокой, ломтиками свежей клубники, рикоттой и лимонной цедрой.

Ингредиенты

  • Клубника330Грамм
  • Сливочное масло1Штука
  • Мед2Ст. ложки
  • Корица3/4Чайных ложки
  • Пшеничная мука1/4Стакана
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Сахарный песок5Ст. ложек
  • Сахарная пудра2Ст. ложки
  • Молотая гвоздика1Щепотка
  • Лимонная цедра1Чайная ложка
  • Лимонный сок1 1/2Ст. ложки
  • Коричневый сахар2Ст. ложки
  • Патока1 1/2Чайных ложки
1. В глубокой миске соедините муку с корицей, солью и гвоздикой. Взбейте сливочное масло, коричневый сахар и 2 столовые ложки сахарного песка на средней скорости в течение примерно 1 минуты. Затем добавьте мед и патоку, взбивая еще 30 секунд. Постепенно введите мучную смесь, взбивая на низкой скорости. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите два больших противня бумагой для выпечки. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 3 мм. Вырезайте круги диаметром около 8,5 см с помощью резака или формочки. Переложите тарталетки на противни.
2. Выпекайте в течение 12 минут до легкого золотистого цвета по краям, в середине процесса переворачивая противни. Дайте остыть на противнях 5 минут, после чего полностью охладите на решетке.
3. В отдельной миске смешайте тонко нарезанную клубнику с оставшимися 3 столовыми ложками сахара и лимонным соком. Оставьте на 20 минут. В другой средней миске соедините рикотту, сахарную пудру и лимонную цедру.
4. На каждую тарталетку выложите по 1 столовой ложке кремовой смеси. Сверху разместите клубнику, сбрызните сиропом и подавайте немедленно. Тарталетки можно хранить в герметичной упаковке до двух недель.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Вишневые зайцы
Описание приготовления:1. Сначала откиньте консервированную вишню на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости, затем пюрируйте её с использованием блендера. В отдельной ёмкости просейте муку,
1 час 30 минут
Рецепты
Пряное имбирное печенье
Уникальный рецепт имбирного печенья с использованием коричневого сахара, корицы, черной патоки и сладкой глазури.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Вкусные кексы
Человек, который впервые применил силикон в кулинарии, заслуживает уважения. Этот материал значительно упростил процесс готовки для домохозяек и профессиональных поваров. Я обожаю выпекать кексики и
50 минут
Рецепты
Меурав Иерушалми
Наслаждайтесь уникальным рецептом жареных пряных куриных сердечек и печени. Эта закуска относится к еврейской кухне и обогащена узбекскими специями, что придаёт ей невероятный вкус.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх