
Уникальный рецепт имбирного печенья с использованием коричневого сахара, корицы, черной патоки и сладкой глазури.
Уникальный рецепт имбирного печенья с использованием коричневого сахара, корицы, черной патоки и сладкой глазури.
![]() | 1. В глубокой миске тщательно смешайте муку, соду, разрыхлитель, пряности и соль, оставьте в стороне. В другой емкости взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до однородности. |
![]() | 2. Постепенно добавьте яйца и черную патоку, продолжайте взбивать. После этого введите мучную смесь, взбивайте на малой скорости до получения однородного теста. Разделите тесто на три части и заверните каждую в пленку. Уберите в холодильник на 1 час или на срок до двух суток. |
![]() | 3. Нагрейте духовку до 175 градусов. Раскатайте охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 6 мм. Вырежьте фигурки по вашему выбору при помощи форм для печенья. |
![]() | 4. Выложите нарезанное печенье на противни, застеленные пергаментом, оставляя между ними расстояние 5 см. Поместите противни в холодильник на 15 минут. |
![]() | 5. Выпекайте печенье в духовке до золотистой корочки, примерно 12-14 минут. Остудите печенье на противнях. |
![]() | 6. После остывания вы можете украсить печенье глазурью и сахаром. Дайте глазури застыть в течение часа при комнатной температуре. Храните печенье в герметичном контейнере, разделяя слои пергаментом или вощеной бумагой, сроком до недели. |