Легкий и быстрый рецепт супа, приготовленного из говяжьего фарша и консервированных помидоров, сваренного на ароматном мясном бульоне.
Суп с говядиной и помидорами
Ингредиенты
- Говяжий фарш500Грамм
- Сливочное масло30Грамм
- Мясной бульон в кубиках20Грамм
- Лук1Штука
- Сельдерей3Штуки
- Консервированные помидоры400Штук
- Чили1Чайная ложка
- Вода1Литр
- Рис60Грамм
- Лавровый лист2Штуки
- Соль и перец-По вкусу
 | 1. Мелко нашинкуйте лук. Сельдерей тщательно промыть и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю поместите сливочное масло и растопите его на среднем огне. Добавьте говяжий фарш, нарезанный лук и сельдерей. Обжарьте все вместе. Проводите жарку около 5 минут, чтобы фарш принял равномерный коричневый цвет. Часто перемешивайте, чтобы равномерно прожарить все компоненты. |
 | 2. Вскипятите воду. Растворите в ней кубики бульона. Затем влейте эту смесь в кастрюлю с обжаренными фаршем, луком и сельдереем. Добавьте рис, лавровый лист и порошок чили. Нарежьте консервированные помидоры и добавьте в суп. Приправьте по вкусу солью и перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 20 минут. Помешивайте время от времени, чтобы избежать прилипания к дну. |
 | 3. Подавайте суп горячим, с хлебом. При желании можно измельчить суп блендером для достижения однородной консистенции. Остатки супа удобно разлить по контейнерам и заморозить. Перед подачей просто разогрейте. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
