
Уникальный рецепт восточной закуски. Особенно, это угощение из баклажанов пользуется большой популярностью в Египте.
Уникальный рецепт восточной закуски. Особенно, это угощение из баклажанов пользуется большой популярностью в Египте.
![]() | На баклажане делаем проколы вилкой. |
![]() | Готовим баклажаны на сильном огне на протяжении 25 минут. |
![]() | Не забывайте переворачивать овощи. |
![]() | Через 25 минут баклажаны станут готовыми. |
![]() | Если удастся, постарайтесь найти Тахини. Эта кунжутная паста обычно продается в стеклянных банках. |
![]() | Разрезаем лимон пополам. |
![]() | Для этого блюда пригодится качественное оливковое масло. |
![]() | Мелко нарезаем чеснок. |
![]() | Подготавливаем свежую петрушку. |
![]() | Вынем мякоть из горячих баклажанов. |
![]() | Добавляем 4 столовые ложки Тахини. |
![]() | Выжимаем сок из одного лимона и добавляем 3 столовые ложки оливкового масла. |
![]() | Теперь добавляем чеснок... |
![]() | ... и петрушку. |
![]() | Добавляем соль и аккуратно перемешиваем все ингредиенты. |
![]() | Перекладываем Баба Гануш в сервировочную миску. Нарезаем свежий хлеб. |
![]() | Приятного аппетита! |