Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Сливочный суп с грибами и сельдереем

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Ароматный грибной суп с морковью, сельдереем, томатным соком, белым вином, куриным бульоном, сливками и тертым сыром Пармезан.

Ингредиенты

  • Оливковое масло3Ст. ложки
  • Морковь1Штука
  • Стебель сельдерея1Штука
  • Чеснок1Ст. ложка
  • Белые грибы450Грамм
  • Белое вино120Грамм
  • Томатный сок120Грамм
  • Куриный бульон120Грамм
  • Сливки 30%450Миллилитров
  • Сыр Пармезан1Стакан
  • Кукурузный крахмал1Чайная ложка
  • Вода1/4Стакана
  • Соль1Щепотка
  • Перец-По вкусу
1. Тщательно нарезать морковь и сельдерей. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Очистить белые грибы и нарезать их тонкими слайсами. Далее добавить нарезанные овощи в кастрюлю и хорошенько перемешать. Затем добавить порезанный чеснок и снова перемешать.
2. Ввести белые грибы в кастрюлю и готовить, пока они не начнут мягчить. Затем влить белое вино и варить несколько минут для выпаривания алкоголя.
3. Добавить томатный сок и куриный бульон, довести до кипения и варить около 5 минут.
4. После этого добавить сливки и довести суп до кипения.
5. Натереть сыр Пармезан и добавить его в кастрюлю. Готовить, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
6. Смешать кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды и влить эту смесь в суп. Уменьшить огонь и варить на медленном огне около 10 минут до загустения. Приправить суп солью и перцем по вкусу. Подавайте с хрустящим французским хлебом или крекерами.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

20 минут
Рецепты
Свежие груши и поджаренные креветки
Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд, потом сразу слейте воду. В небольшой посуде соедините соль,
20 минут
Рецепты
Салат с грибами, сельдереем и сыром
Уникальный рецепт для создания восхитительного салата с белыми грибами, лисичками, свежим сельдереем и натертым сыром Пармезан, заправленный ароматным лимонным соком.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Овсяное печенье с орехами и вишней
Приготовление домашней выпечки – это всегда радостное занятие! Сегодня я предлагаю вам рецепт нежного овсяного печенья с орехами и вишней, которое обязательно порадует вас своим великолепным вкусом!
1 час
Рецепты
Яблочные блинчики
Рецепт блинчиков с яблоками для завтрака или в качестве десерта. Яблочные дольки окунают в готовое тесто, обжаривают до золотистой корочки, а затем посыпают сахаром с корицей.

Салаты

30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.
15 минут
Рецепты
Салат Домашний
Легкий и аппетитный домашний салат, который состоит из отварного картофеля, свежих помидоров, соленых огурчиков, вареных яиц и колбасы.
50 часов
Рецепты
Салат с говядиной и имбирем
Узнайте, как приготовить восхитительный азиатский салат с говядиной, сочным болгарским перцем и ароматным зеленым луком, приправленный изысканным маринадом на основе соевого соуса, чеснока,
20 минут
Рецепты
Салат со стейком
Узнайте, как приготовить оригинальный салат с говяжьим стейком, замаринованным в азиатском стиле, с хрустящим жареным луком, орехами пекан, благородным голубым сыром и свежими помидорами черри.

Закуски

20 минут
Рецепты
Такос с рыбой
Рецепт мексиканских кукурузных лепешек с рыбой, маринованным и запечённым на гриле, с добавлением кинзы, капусты и соусом из авокадо и сметаны.

Десерты

1 час
Рецепты
Соленые ириски
Простой и очень аппетитный рецепт! Обязательно попробуйте его сделать вместе с детьми, это весело!

Напитки

2 часа
Рецепты
Компот из ревеня
Классический компот из ревеня – это наполнение моих воспоминаний о детстве, когда бабушка постоянно его готовила. Этот освежающий, полезный и слегка кислый напиток радует в летнюю жару. Я хочу
7 минут
Рецепты
Витаминный напиток с апельсином
Узнайте, как приготовить невероятно вкусный и полезный витаминный коктейль. Даже самые взыскательные гурманы или капризные дети с удовольствием оценят этот изумительный напиток.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх