Чатни из красного вина и инжира

Этот удивительный рецепт чатни сочетает в себе красное вино, сладкий инжир, острый черный перец, лук и ароматный тимьян.

Ингредиенты:

• 1 стакан красного вина
• 200 г инжира
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 луковица
• 1 чайная ложка свежего тимьяна

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешайте красное вино, мелко нарезанный инжир и нарезанный лук.
2. Добавьте черный перец и тимьян.
3. На среднем огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока смесь не загустеет.
4. Охладите перед подачей.

Это чатни идеально подойдет к мясным блюдам или сырам.