Это блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола! Его вкус невероятен, а подача просто восхитительна.
Фаршированная щука
Ингредиенты
- Щука700Грамм
- Хлеб100Грамм
- Молоко200Миллилитров
- Яйцо1Штука
- Лук150Грамм
- Отварной рис1-2Ст. ложек
- Зелень-По вкусу
- Майонез-По вкусу
- Соль-По вкусу
- Перец-По вкусу

Очистите щуку, не вскрывая брюхо и оставляя плавники на месте, отделите голову и удалите жабры. | |
Аккуратно снимите шкуру, она должна легко отслаиваться (если осторожно обрезать ножом по кругу от мяса). | |
Отрезать позвоночник у основания хвоста. Удалите внутренности рыбы. | |
Выньте мясо из костей. | |
Замочите белый хлеб в молоке. | |
Пропустите мясо через мясорубку несколько раз. Измельчите в блендере хлеб и лук. | |
Мелко нарежьте зелень. | |
Смешайте лук, мясо, хлеб, зелень и рис. Добавьте соль и перец по вкусу. | |
Разбейте одно яйцо. | |
Тщательно все перемешайте. | |
Заполните щуку начинкой бережно, чтобы шкура не порвалась. | |
Поместите рыбу на кусок фольги, слегка смазанной растительным маслом, и прикрепите голову. | |
Промажьте майонезом. | |
Закутайте рыбу в фольгу. Поместите в духовку. Запекайте при температуре 180°C в течение 1 часа. | |
Украсьте блюдо по своему усмотрению. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.