Свиные ребрышки барбекю

Легкий и доступный рецепт свиных ребрышек на гриле. Идеальное угощение для большой компании друзей, собравшихся на даче для отдыха.

Ингредиенты

  • Свиные ребра2Штуки
  • Специи к мясу1Стакан
  • Соус барбекю1Стакан
  • Древесная щепа2Стакана
Подготовка: Прежде всего, подготовьте свиные ребрышки. Удалите лишнее мясо с костей.
Аккуратно снимите тонкую мембрану с ребрышек с помощью специального инструмента.
Снимите мембрану полностью, чтобы мясо хорошо пропиталось специями.
Равномерно покройте каждую сторону ребрышек половиной чашки ваших любимых специй.
Положите ребрышки на большой кусок фольги.
Тщательно оберните ребра в фольгу и уберите их в холодильник на 10-12 часов на маринование.
В день приготовления: За час до начала готовки замочите древесные щепки в воде, чтобы они набухли.
Подготовьте гриль для запекания. Если у вас есть специальные настенные крепления для ребрышек, используйте их для удобства.
Извлеките щепки из воды и разместите их углях гриля.
Разместите ребрышки на гриль, используя стойки или просто на решетке. Убедитесь, что источник тепла находится далеко от мяса. Закройте крышку. Каждые 20 минут открывайте гриль и переворачивайте ребрышки, меняя их местами.
Постепенно через час мясо станет румяным и сократится в размере.
Снимите ребрышки со стойки и положите их на решетку гриля, поливая соусом в процессе.
Как только ребрышки полностью готовы, аккуратно отделите их друг от друга.
Наслаждайтесь вашим блюдом! Оно готово к подаче.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Цыпленок табака (тапака)
Цыпленок табака — это известное грузинское кушанье, которое легко и быстро готовится. Мы обжарим цыпленка, используя кориандр и зиру. Для полноценного семейного обеда вам хватит двух-трех цыплят.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Салат из фунчозы и помидоров
Пошаговый рецепт создания необычного салата. Фунчоза (Funchoza) - популярное блюдо, широко известное в Центральной Азии. Это традиционное уигурское лакомство (одна из национальных групп Китая).

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх