Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Колбаса с болгарским перцем и луком

Колбаса с болгарским перцем и луком

Рецепт аппетитной жареной итальянской колбасы с болгарским перцем, чесноком, красным луком, томатами, орегано и красным вином.

Ингредиенты

  • Итальянские колбасы4Штуки
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Болгарский перец3Штуки(разного цвета)
  • Чеснок4Зубчика
  • Красный лук1Штука
  • Банка (450 г) нарезанных помидоров1Штука
  • Сухой орегано1Чайная ложка
  • Красный перец хлопьями1/2Чайных ложки
  • Соль-По вкусу
1. Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Чеснок натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко.
2. Итальянскую колбасу разрезать на 4 части. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Положить колбасу и жарить до золотистой корочки на медленном огне. Если колбаса сильно шипит, уменьшите огонь. Жарьте несколько минут, поворачивая, до равномерной поджарки. Выньте колбасу и отложите в сторону.
3. Увеличьте огонь и добавьте лук и перец. Жарьте до мягкости, периодически помешивая. Введите чеснок и добавьте соль с перцем, готовьте еще 1 минуту.
4. Влейте красное вино и перемешайте деревянной ложкой. Готовьте, пока вино не уменьшится в объеме вдвое.
5. Добавьте помидоры, орегано и красный перец, тщательно перемешайте.
6. Верните колбасу в сковороду. Доведите до кипения на слабом огне, затем уменьшите температуру. Накройте крышкой и тушите до мягкости перца, приблизительно 20 минут. Подавайте с ломтиками свежего хлеба или перемешайте с макаронами. Блюдо можно хранить в холодильнике несколько дней.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Летний салат с перчиком
Узнайте, как приготовить освежающий летний салат с болгарским перцем. Этот легкий и вкусный салат идеально подходит для знойных дней. Приятного аппетита!
2 часа 20 минут
Рецепты
Тушеные ребрышки
Уникальный рецепт для любителей мясных блюд: тушеные говяжьи ребрышки с добавлением бекона, лука, моркови и различных пряностей.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Яичница в хлебе
Идея для аппетитного завтрака: простое и креативное решение для яичницы с тонким ломтиком белого хлеба. Легко, вкусно и стильно. Ваши близкие точно оценят это блюдо!
12 часов
Рецепты
Ежевичный торт
Пошаговая инструкция по созданию восхитительного ежевичного торта для особых случаев.
30 минут
Рецепты
Салат со шпинатом, грибами и апельсинами
Делюсь рецептом салата с шпинатом, грибами и апельсинами. Для маленьких апельсинов подойдет 2 штуки, а крупный апельсин легче очистить и нарезать. Я предпочитаю использовать шампиньоны для этого
20 минут
Рецепты
Ригатони с острым мясным соусом
Вы обожаете острые блюда? Тогда этот пошаговый рецепт ригатони с пикантным мясным соусом именно для вас! Мясной фарш в насыщенном томатном соусе, дополненный острым кайенским перцем и макаронами,

Салаты

50 минут
Рецепты
Фруктовый салат "Шик"
Как приготовить великолепный фруктовый салат, который станет изысканным десертом на вашем праздничном столе или просто подарит радость вашим близким.

Закуски

Десерты

50 минут
Рецепты
Рисовый десерт с изюмом
Подробный рецепт десерта, в состав которого входят рис, кокосовое молоко, ароматные специи, включая корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, сахар и изюм.
2 часа 30 минут
Рецепты
Старосветская карамель
Приготовление старосветской карамели весьма увлекательно, хотя и требует много времени и тщательного наблюдения. Вложенные усилия непременно вознаградятся незабываемым вкусом и высоким качеством
1 час 20 минут
Рецепты
Морская карамель
Этот рецепт домашней карамели с необычным акцентом в виде морской соли освежит вашу коллекцию сладких лакомств.

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх