
Содержание рецепта многослойного картофельного пирога с луком, мясным фаршем, сыром Чеддер, стручковой фасолью и ароматным соусом.
Содержание рецепта многослойного картофельного пирога с луком, мясным фаршем, сыром Чеддер, стручковой фасолью и ароматным соусом.
![]() | 1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Поместите кусочки в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 13-15 минут до мягкости, затем слейте воду и отложите в миску. Добавьте сливочное масло, соль, перец и чесночную соль, перемешайте. Также можно использовать блендер для получения однородной массы. Постепенно влейте молоко, продолжая размешивать до достижения кремовой текстуры. Приготовьте с учетом личных предпочтений по специям и отложите в сторону. |
![]() | 2. Разогрейте духовку до температуры 175 градусов. На среднем огне растопите масло в большой сковороде. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до прозрачного состояния, около 5 минут. Добавьте рубленый чеснок, говяжий фарш, соль и перец, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте стручковую фасоль и уменьшите огонь до минимального уровня. |
![]() | 3. Приступите к приготовлению соуса. На среднем огне растопите сливочное масло в средней кастрюле. Смешайте его с мукой, солью и перцем, затем постепенно влейте бульон. Добавьте полученный соус в мясную смесь, хорошо перемешайте и выложите все в форму для запекания. |
![]() | 4. Сорвите картофельное пюре сверху и посыпьте тертым сыром. Поместите в духовку на 20-25 минут, пока сыр полностью не расплавится и не станет золотистым. |