
Наслаждайтесь уникальным рецептом жареных пряных куриных сердечек и печени. Эта закуска относится к еврейской кухне и обогащена узбекскими специями, что придаёт ей невероятный вкус.
Наслаждайтесь уникальным рецептом жареных пряных куриных сердечек и печени. Эта закуска относится к еврейской кухне и обогащена узбекскими специями, что придаёт ей невероятный вкус.
![]() | 1. Сначала очистите луковицу и нарежьте её на крупные кусочки. Обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета. Промойте куриные сердечки и нарежьте их на две-три части, а затем обжарьте до появления бежевого оттенка, пока они не перестанут выделять сок. |
![]() | 2. Затем промойте курицу, нарежьте её такими же кусочками, как сердечки, и добавьте в сковороду. Не забудьте всыпать красный перец для пикантности. |
![]() | 3. Жарьте смесь на сильном огне в течение около десяти минут, регулярно перемешивая. Печенку также нарежьте на аналогичные кусочки и добавьте на сковороду вместе с выбранными специями. Продолжайте обжаривать, перемешивая содержимое. |
![]() | 4. Закройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и дайте всему потушиться до полной готовности. Нарежьте свежую кинзу и добавьте её к мясу, хорошо перемешайте. |
![]() | 5. Готовое блюдо можно подавать с гарниром, лавашом или узбекскими лепешками, наслаждаясь восхитительным вкусом! |