
Здесь представлен восхитительный и душистый рецепт конфитюра, который готовится из спелых апельсинов и обладает нежным медовым вкусом.
Здесь представлен восхитительный и душистый рецепт конфитюра, который готовится из спелых апельсинов и обладает нежным медовым вкусом.
![]() | 1. Тщательно промойте апельсины, срежьте цедру, нарежьте на кольца, извлеките косточки, затем каждое кольцо разрежьте на 4-6 кусочков. |
![]() | 2. Поместите нарезанные цитрусы в кастрюлю, добавьте полстакана воды, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 45 минут. В отдельной емкости отварите цедру в 4 стаканах воды в течение 20 минут, затем слейте воду. |
![]() | 3. Удалите белую мякоть цедры, оставив только желтую часть. Мелко нарежьте оставшуюся цедру и в закрытой кастрюле тушите её с 2,5 стаканами воды еще 15 минут. |
![]() | 4. Смешайте вареную мякоть с нарезанной цедрой. Измерьте 2 стакана этой смеси и, если нужно, добавьте воду до нужного объема. Положите сахар, тщательно перемешайте и доведите до кипения на сильном огне. |
![]() | 5. Продолжайте варить еще 3 минуты, затем снимите с огня, добавьте желатин, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут, периодически помешивая. По истечении времени разлейте готовый конфитюр по стерилизованным банкам. |