Сегодня я хочу предложить вам испечь шоколадный торт, который, не сомневаюсь, порадует ваших детей своим невероятным вкусом!
Шоколадный тортик
Ингредиенты
- Яйцо6Штук
- Сахар180Грамм
- Кипяток4Ст. ложки
- Кофе растворимый1Ст. ложка
- Какао30Грамм
- Мука150Грамм
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Ванилин1Грамм
- Растительное масло60Миллилитров
- Сливочное масло250Грамм(крем)
- Вареное сгущенное молоко380Грамм(крем)
- Шоколадная глазурьПо вкусу
 | 1. Сначала подготовьте все необходимые компоненты для коржа. |
 | 2. Растворите кофе в двух столовых ложках горячей воды. |
 | 3. Объедините муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. |
 | 4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванилином. Взбивайте около 10 минут, пока не появится пена. Далее добавьте 2 столовые ложки кипятка и растительное масло, снова взбейте вместе. |
 | 5. Помиалуйте добавлять сухую смесь. |
 | 6. Аккуратно смешивайте тесто ложкой движениями сверху вниз после каждой порции. |
 | 7. Добавьте растворенное кофе в тесто. |
 | 8. Тщательно перемешайте и вылейте тесто в форму, смазанную маслом. Дно и боковины присыпьте мукой или манкой. Я пекла бисквит в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 1 часа. В духовке готовим при температуре 180 градусов около 40 минут, проверяя готовность шпажкой. |
 | 9. Когда бисквит будет готов, осторожно выньте его и дайте полностью остыть. Если есть возможность, заверните бисквит в пленку и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы он стал более мягким и вкусным. |
 | 10. Разрежьте бисквит на три равные части. |
 | 11. Для крема подготовьте сгущенное молоко и заранее размягченное при комнатной температуре масло. |
 | 12. Взбейте масло с помощью миксера. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, взбивая ненадолго, чтобы масло не пересохло и не образовало комков. |
 | 13. Теперь начинаем собирать торт. Бисквит изначально очень пористый и влажный, поэтому обильно его не пропитывайте. Тем не менее, если вам нравятся выразительно влажные коржи, можете пропитать их сладким чаем или соком, можно также использовать готовые смеси для пропитки, которые предлагают в магазинах. Итак, пропитайте первый корж и обильно покройте кремом. Сверху аккуратно накройте вторым коржом, пропитайте и снова намажьте кремом. |
 | 14. Таким образом, собираем весь торт. |
 | 15. Обмажьте торт по бокам и сверху оставшимся кремом, а затем залейте верх шоколадной глазурью. Я использовала готовую глазурь, но можно приготовить ее и самостоятельно, выбрав любимый рецепт. |
 | 16. Украсьте торт по своему усмотрению. У меня это были конфеты и другие сладости. Торт можно подавать сразу, но будет лучше, если он настоится несколько часов, а еще лучше — ночь. |
 | 17. Шоколадный тортик готов! Он нежный, вкусный и ароматный! Просто тает во рту! Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
