Говядина с грибами

Уникальный рецепт мясного деликатеса с грибами. Кухня Италии.

Ингредиенты

  • Говядина900Грамм(нарезать кубиками)
  • Мука2Ст. ложки
  • Сливочное масло4Ст. ложки
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Луковица2Штуки(мелко нарезать)
  • Чеснок3Зубчика
  • Белые грибы220Грамм
  • Соль и перец2Щепотки(по вкусу)
  • Макароны1Штука(отварить)
  • Веточка тимьяна2Штуки
  • Мука2Ст. ложки
Очистить и хорошо промыть грибы.
Мелко нарезать лук-шалот.
Измельчить зубчики чеснока так же мелко.
Мясо нарезать на кусочки среднего размера и поместить в миску.
Посыпать кусочки мяса мукой.
Растопить небольшой кусочек сливочного масла в кастрюле.
Добавить немного оливкового масла.
Обжарить мясо в горячем масле до золотистой корочки.
Жарить говядину в несколько проходов.
В ту же кастрюлю добавить лук и чеснок.
Затем добавляем грибы.
Влить полчашки красного вина.
Добавить такое же количество воды.
Довести до кипения и подсолить.
Посыпать щепоткой молотого черного перца.
Переложить все мясные кусочки к грибам.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Добавить несколько веточек тимьяна и готовить на медленном огне в течение 30 минут.
Далее смешать 2 столовые ложки муки с небольшим количеством воды и перемешать. Добавить получившуюся смесь в кастрюлю.
Готовое мясное блюдо.
Отварить макароны.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно
3 часа
Рецепты
Тушеная говядина
Уникальный пошаговый рецепт великолепного блюда из говядины с беконом и грибами, приготовленного в красном вине. Это изысканное творение французской кулинарии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Жареные сардины
Упрощенные сардины становятся изысканным деликатесом, когда их обжаривают с добавлением соли, перца и оливкового масла.
30 минут
Рецепты
Салат из огурца и лосося
Круглые ломтики свежего огурца, мелко нарезанные кусочки копченого лосося, кубики авокадо и небольшое количество тунца, заправленные ароматной зеленью и майонезом.
55 минут
Рецепты
Итальянская запеканка
Эта запеканка из макарон, мяса и сыра, полюбившаяся многим за свою простоту и великолепный вкус, готовится в разных вариантах. Сегодня я предлагаю вам итальянский рецепт, который обязательно

Салаты

45 минут
Рецепты
Эльзасский салат
Данный салат вдохновлен классическим рецептом из Эльзаса: нашинкованная капуста, теплый картофель, ароматный бекон, свежая петрушка и изысканный французский соус.
30 минут
Рецепты
Салат из огурца и лосося
Круглые ломтики свежего огурца, мелко нарезанные кусочки копченого лосося, кубики авокадо и небольшое количество тунца, заправленные ароматной зеленью и майонезом.

Закуски

Десерты

1 час
Рецепты
Шоколадная колбаса
Рецепт шоколадной колбасы, созданной на основе печенья, сохраняется в моей кулинарной книге с самого школьного времени. Это был первый десерт без выпечки, который я освоила самостоятельно, и его
20 минут
Рецепты
Шоколадный ганаш
Ганаш — великолепное и весьма подходящее дополнение к любимым десертам. Уверен, что знание его приготовления обязательно должно быть в арсенале каждого кулинара! Познакомьтесь с рецептом шоколадного
20 минут
Рецепты
Творожно-шоколадный мусс
Творожно-шоколадный мусс - это излюбленный десерт моих детей. Приготовить его очень легко, на это уходит минимальное количество времени и сил. Обязательно попробуйте сделать этот мусс - он вам

Напитки

194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
10 минут
Рецепты
Напиток из дыни и малины
В жаркие летние дни я представляю вам рецепт традиционного мексиканского напитка с использованием дынного пюре. Это прекрасное сочетание сладости дыни, кислинки цитрусового сока и сочной малины.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх