Невероятно вкусный рецепт булочек, наполненных яблоками, острым сыром Чеддер и нежными сливками.
Булочки с яблоками и сыром Чеддер
Ингредиенты
- Яблоки2Штуки(450 г)
- Сливочное масло6Ст. ложек
- Яйца2Штуки
- Сливки 30%1/4Стакана
- Соль1/2Чайных ложки
- Сахар1/4Стакана
- Разрыхлитель1/2Ст. ложки
 | 1. Охладите сливочное масло и нарежьте его на маленькие кубики. Установите противень в центре духовки и разогрейте до 190 градусов. Застелите противень пергаментом. Очистите яблоки, нарежьте каждое на 16 кусочков и выложите в один слой на противень. Выпекайте около 20 минут, пока они не станут слегка сухими. Дайте остыть. |
 | 2. Просейте муку и соедините её с сахаром, разрыхлителем и солью. Отложите в сторону для дальнейшего использования. |
 | 3. Выложите масло в глубокую миску и с помощью электрического миксера взбейте с остывшими яблоками, натертым сыром, сливками и одним яйцом. Добавьте мучную смесь и смешайте на низкой скорости до однородности. |
 | 4. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в круг диаметром 15 см и толщиной 3 см. Нарежьте круг на 6 равных частей. Разместите их на противне, застеленном пергаментом, оставляя между ними пространство в 5 см. |
 | 5. В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо с щепоткой соли. Смажьте булочки и посыпьте остатками сахара. Выпекайте до золотистой корочки, примерно 30 минут. Охладите в течение 10 минут. Эти булочки лучше всего есть в день выпечки, но их также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед выпеканием смажьте их яйцом и посыпьте сахаром, чтобы в любое время наслаждаться свежими булочками. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
