
Легкий и вкусный рецепт цитрусового печенья, которое создаст солнечную атмосферу в любой сезон.
Легкий и вкусный рецепт цитрусового печенья, которое создаст солнечную атмосферу в любой сезон.
![]() | 1. В глубокой миске, с помощью миксера на средней мощности, взбейте 230 граммов масла с 1/3 стакана сахарной пудры до появления легкой и пушистой текстуры. Потом добавьте муку и кукурузный крахмал и тщательно перемешайте. Накройте и дайте тесту настояться в холодильнике в течение часа. |
![]() | 2. Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Лучше всего ставить противень на среднюю полку. |
![]() | 3. Сформируйте из теста небольшие шарики (диаметром чуть меньше 3 см); обваляйте их в мелко резаных орехах пекан и разместите на расстоянии 5 см друг от друга на противне без смазки. Затем придайте каждому шару форму диска, используя донышко стакана, слегка обсыпанного мукой. |
![]() | 4. Выпекайте печенье в течение 14–16 минут или до появления легкого золотистого цвета. После этого перенесите их на решетку для остывания. |
![]() | 5. Приготовьте глазурь, смешав 1,5 стакана сахарной пудры, 1,5 чайной ложки растопленного масла и свежевыжатый лимонный сок, добиваясь однородности. Полейте получившейся глазурью остывшее печенье и подавайте, когда глазурь хорошо застынет. |