Овощной мильфей

Овощной мильфей - невероятно аппетитное овощное угощение, являющееся частью французской кулинарной традиции. Попробуйте его, и вы сами убедитесь, что простые овощи могут стать основой изысканных блюд! Рецепт представлен в виде пошаговых фотографий.

Ингредиенты

  • Сыр козий150Грамм
  • Сыр Пармезан15Грамм
  • Баклажаны125Грамм
  • Перец болгарский200Грамм
  • Цукини110Грамм
  • Помидоры100Грамм
  • Чеснок1Зубчик
  • Зелень сельдерея-По вкусу
  • Зелень базилика-По вкусу
  • Зелень петрушки-По вкусу
  • Оливковое масло50Миллилитров
Подготовьте все необходимые продукты и тщательно промойте овощи.
Смочите оливковым маслом вымытую и высушенную болгарскую перцу и поместите в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 7 минут.
Очистите баклажаны от кожуры, нарежьте цукини и баклажаны тонкими продольными пластинами толщиной 2-3 миллиметра. Выложите нарезанные овощи на противень к перцу (в один слой) и щедро полейте оливковым маслом. Запекайте баклажаны и цукини вместе с перцем еще 6 минут при той же температуре.
После запекания достаньте овощи, дайте им остыть. Затем освободите перец от семян и мембран, нарежьте его на 4 части.
Бланшируйте помидор: опустите его в кипяток на 1 минуту, затем быстро охладите ледяной водой. Остудите и нарежьте на тонкие круги толщиной 2-3 миллиметра.
Осторожно перемешайте мелко нарезанную зелень с козьим сыром, добавьте половину зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и тщательно перемешайте.
Поставьте формочку (подходящая форма на фото - обычная полукруглая мисочка). Начинайте слоями выкладывать овощи, каждый слой смажьте сырной смесью. Когда форма будет заполнена, поместите её в морозильник на 10 минут.
Спустя 10 минут извлеките формочку из морозильника, переверните на тарелку - и ваш овощной мильфей готов к подаче! При желании перед подачей посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Лингвини цуккини Карбонара
Узнайте, как приготовить традиционное итальянское блюдо Лингвини с цукини в стиле Карбонара, используя сыр Романо и бекон Панчетта.
20 минут
Рецепты
Свежие груши и поджаренные креветки
Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд, потом сразу слейте воду. В небольшой посуде соедините соль,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Курица в пиве
Курица, приготовленная в пиве - это простота в приготовлении и исключительный вкус. Это блюдо отличается сочным мясом, насыщенным ароматом и хрустящей корочкой. Идеально готовить его на мангале, но
30 минут
Рецепты
Сааг Шпинат
Уникальный рецепт для создания аппетитного гарнира на обед и ужин. Кулинария Индии.
5 минут
Рецепты
Испанский кофе
Как сделать аутентичный испанский кофе. Погрузитесь в невероятное сочетание вкуса и аромата.

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх