
Приготовление утиного филе с овощной гарниром и рисом. Блюда китайской кухни.
Приготовление утиного филе с овощной гарниром и рисом. Блюда китайской кухни.
![]() | Составляющие: |
![]() | Разогрейте духовку до 180℃. Приправьте утиные грудки солью и перцем. В сковороде разогрейте немного оливкового масла, затем положите грудки шкурой вниз и слегка обжарьте. Перенесите в духовку и готовьте около 10 минут, пока мясо не станет слегка розовым. Промойте и нарежьте цветную капусту. Отварите горох и капусту в подсоленной воде, затем охладите их под холодной водой. Нарежьте комкваты (карликовые апельсины) на мелкие кусочки. |
![]() | Нарежьте остальные овощи длинными полосками. Измельчите миндаль. Отварите рис в кипящей подсоленной воде. |
![]() | Вытяните сковороду с разогретым маслом и обжарьте туда овощи, имбирь и миндаль. Введите комкваты и добавьте апельсиновый сок с соевым соусом. Можно добавить немного чили для остроты. |
![]() | Нарежьте приготовленные утиные грудки на порционные куски. Подавайте с овощами. |