Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Тушеная говядина (Boeuf Bourguignon)

Тушеная говядина (Boeuf Bourguignon)

Тушеная говядина в красном вине с добавлением бекона, грибов и лука. Классика французской кулинарии.

Ингредиенты

  • Говядина1,8Килограмма(плечо)
  • Морковь4Штуки(очистить и нарезать)
  • Чеснок1Зубчик(раздавить)
  • Бекон180Грамм
  • Грибы450Грамм(нарезать)
  • Мука30Грамм
  • Сливочное масло30Грамм
  • Веточка тимьяна1Штука
  • Пучок петрушки1Штука
  • Оливковое масло4Ст. ложки
  • Луковица1Штука(нарезать)
  • Стебель сельдерея2Штуки(нарезать)
  • Соль и перец-По вкусу
  • Бутылка Бургундского молодого вина1Штука
  • Белые части зеленого лука18Штук(небольшие)

Тушеная говядина по-бургундски

Это традиционное французское блюдо, представляющее собой говядину, медленно тушеную в насыщенном красном вине со специями и овощами. Компоненты, такие как бекон, грибы и лук, добавляют богатый вкус и аромат. Готовится оно, как правило, на медленном огне, что позволяет мясу стать особенно мягким и сочным. Это идеальный выбор для уютного ужина или семейного праздника.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Тушеные Бычьи хвосты
Бычиные хвосты, приготовленные в скороварке с овощами, тушены в красном вине. Это традиционное блюдо испанской кухни.
3 часа
Рецепты
Тушеная говядина
Уникальный пошаговый рецепт великолепного блюда из говядины с беконом и грибами, приготовленного в красном вине. Это изысканное творение французской кулинарии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа 30 минут
Рецепты
Шоколадный тортик
Сегодня я хочу предложить вам испечь шоколадный торт, который, не сомневаюсь, порадует ваших детей своим невероятным вкусом!
10 минут
Рецепты
Клубничный салат с миндалем
Восхитительный и яркий салат из свежей клубники, миндаля и шпината — это не только полезный перекус, но и идеальный завтрак, насыщенный витаминами и микроэлементами.
2 часа
Рецепты
Сливочный пирог с ванилью
Этот пирог станет великолепным украшением любого вашего мероприятия. Он обладает мягкой текстурой и удивительным сливочным ароматом, который безусловно понравится вам и вашим гостям. Обязательно

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с морковью и чечевицей
Узнайте, как быстро приготовить салат из моркови, чечевицы, кураги, изюма и свежей зелени. Для вегетарианского варианта просто замените куриный бульон на овощной!
10 минут
Рецепты
Салат "Сытный"
Создайте насыщенный салат с куриной печенью, свежей морковью и кисло-сладкими огурцами. Легко, быстро и просто восхитительно!
20 минут
Рецепты
Салат из яблок и винограда
Для того чтобы продлить свою молодость и привлекательность, обязательно включите в свой рацион подобные салаты. Фрукты и овощи богаты витаминами и полезными веществами. Кроме того, этот салат
15 минут
Рецепты
Салат с цветной капустой
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и легко приготовить овощной салат с цветной капустой. Он окажется легким, сочным и очень ярким, идеально разнообразив ваше ежедневное меню!

Закуски

20 минут
Рецепты
Омлет с трюфелями
Мой любимый поразил меня удивительным омлетом! Не только сам факт, что он взял на себя приготовление завтрака, но и омлет с трюфелями сделал этот момент незабываемым! Пришлось отложить все игры
30 минут
Рецепты
Деревенская яичница
Деревенская яичница – это не просто еда, а целый мир воспоминаний о теплом бабушкином доме и летних днях в деревне. Это блюдо наполнено уютом и разнообразием, и, безусловно, каждый из нас имеет свой
10 минут
Рецепты
Яичница в хлебе
Идея для аппетитного завтрака: простое и креативное решение для яичницы с тонким ломтиком белого хлеба. Легко, вкусно и стильно. Ваши близкие точно оценят это блюдо!
2 часа
Рецепты
Лягушачьи лапки
Рецепт лягушачьих лапок, которым я восхищаюсь, удовлетворит даже самых изысканных гурманов. Вы можете использовать как свежие, так и замороженные лапки. Их приготовление удивительно простое и

Десерты

45 минут
Рецепты
Жареные груши с бататом
Уникальный рецепт приготовления сладкого гарнира, состоящего из груш и батата, с добавлением сухой горчицы, имбиря и кайенского перца.
3 часа
Рецепты
Плавучий остров (Ile Flottante)
Этот традиционный холодный десерт называется Плавучий остров. Это нежное и легкое безе, создаваемое из яичных белков и сахара, помещенное в кремовый соус.
15 минут
Рецепты
Французский заварной крем
Традиционный десертный крем, состоящий из яичных желтков, сахара и молока. Для более интенсивного аромата в крем обычно добавляют ваниль.

Напитки

25 минут
Рецепты
Сидр аля Глинтвейн
Классическая комбинация пряностей, включающая корицу, бадьян и гвоздику, придаёт этому яблочному сидру аромат, схожий с глинтвейном.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх