Уникальный рецепт кекса на основе сливочного сыра, белого шоколада и ароматного ванильного экстракта.
Кекс со сливочным сыром
Ингредиенты
- Сливочное масло24Ст. ложек
- Упаковка сливочного сыра, комнатной температуры1Штука(240 г)
- Соль1Чайная ложка
- Крупные яйца6Штук
- Ванильный экстракт1 1/2Чайных ложки
- Миндальный экстракт1/2Чайных ложки
 | 1. Нагрейте духовку до 160 градусов. Обработайте форму для кекса диаметром 30 см маслом и обсыпьте мукой, удалив излишки. В глубокой миске смешайте сливочное масло, сливочный сыр и щепотку соли. |
 | 2. С помощью миксера взбейте смесь на средней скорости до однородности. Постепенно добавляйте сахар, пока миксер работает. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте минимум 5 минут, пока масса не станет легкой и пышной. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого. При необходимости очищайте стенки миски с помощью шпателя. Затем введите ванильный и миндальный экстракты, а также муку. Взбивайте на низкой скорости до однородности. Если хотите, добавьте нарезанный белый шоколад и аккуратно перемешайте. |
 | 3. Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность с помощью шпателя. Выпекайте до золотистого цвета, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой, примерно 60-75 минут. |
 | 4. Дайте кексу остыть в форме на решетке в течение 20 минут, затем вынимайте его и дайте полностью остыть. Подавайте кекс при комнатной температуре. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
