Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Блин с карамельным сиропом

Блин с карамельным сиропом

Уникальный рецепт запеченного блина на основе гречневой муки, дополненного сладким карамельным соусом из сахара, масла, сливок и щепотки соли.

Ингредиенты

  • Сахар1/2Стакана(для карамельного сиропа)
  • Сливочное масло70Грамм(для карамельного сиропа)
  • Морская соль2Щепотки(для карамельного сиропа)
  • Сливки жирные1/3Стакана(для карамельного сиропа)
  • Гречневая мука3Ст. ложки
  • Мука3Ст. ложки
  • Сахар1Ст. ложка
  • Соль1Щепотка
  • Молоко1/2Стакана
  • Яйца2Штуки
  • Масло сливочное70Грамм
  • Сахарная пудраПо вкусу(по желанию)
1. Для подготовки карамельного сиропа растопите сахар в большой кастрюле на среднем огне. Постоянно перемешивайте, пока сахар не достигнет насыщенного медного оттенка. Введите соль и сливочное масло, продолжая помешивать до полного растворения масла. Уменьшите огонь и медленно введите жирные сливки, постоянно взбивая массу. На этом этапе соус начнет легонько пениться. Взбивайте до момента, когда соус станет полностью гладким.
2. Оставьте соус в стороне. Хранить готовый карамельный соус можно в холодильнике до одной недели. Перед использованием аккуратно разогрейте его до теплого состояния.
3. Приготовление блинов. В глубокой миске соедините гречневую и пшеничную муку, сахар, соль, молоко и яйца с помощью венчика. В небольшой сковороде растопите сливочное масло. Равномерно распределите растопленное масло по дну сковороды.
4. Вылейте подготовленное тесто на раскаленную сковороду с помощью половника и поджаривайте с обеих сторон до золотистого коричневого цвета. Снимите блин со сковороды, уложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой (если используете) и щедро полейте заранее приготовленным карамельным соусом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Блины тонкие
Побалуйте себя и своих близких классическими русскими блинами, легкими, душистыми и тонкими. Даже если вам никогда не удавалось приготовить замечательные блины, с этим рецептом все пройдет успешно!
4 часа
Рецепты
Торт "Баноффи"
Торт «Баноффи» – настоящая кулинарная радость! Он идеально подходит для праздничного стола. Готовится из бисквитного теста, сладкой сгущенки, а также свежих бананов. Процесс создания торта может
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Салат из кальмаров с овощами
Приятный, воздушный и полезный салат. Необычные компоненты придают ему уникальность и вкусный акцент. Кроме того, он стильно выглядит на любом столе.
45 минут
Рецепты
Израильский салат
Этот легкий и аппетитный салат можно встретить в меню множества кафе и ресторанов Израиля, что, несомненно, подтверждает его популярность.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх