Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Стейк рибай с розмарином, тимьяном и чесноком

Стейк рибай с розмарином, тимьяном и чесноком

Пошаговое руководство по приготовлению запеченного стейка рибай с перцем, розмарином, тимьяном и чесноком.

Ингредиенты

  • Стейк рибай1Штука(около 420 г)
  • Оливковое масло4Ст. ложки
  • Перец горошком4Ст. ложки
  • Веточки розмарина3Штуки
  • Веточки тимьяна3Штуки
1. Установите температуру духовки на 260 градусов. Разделите стейк на две части — это позволит вам лучше контролировать готовность мяса. Обжарьте обе части в оливковом масле на сильном огне до появления золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
2. Измельчите горошины черного перца, поместив их в пакет и обработав скалкой. Переложите перец в чашу, добавьте листья розмарина, тимьяна, соль и измельченный чеснок. Вылейте немного оливкового масла из сковороды в чесночную смесь и тщательно перемешайте для лучшего соединения ингредиентов.
3. Нанесите полученную смесь на обе половинки стейка. Запекайте в духовке в течение 20-30 минут при 260 градусах, после чего понизьте температуру до 150 градусов и продолжайте готовить еще 20-30 минут, пока внутренняя температура мяса не достигнет 52 градусов (для средней степени готовности).
4. Для более полной прожарки оставьте мясо в духовке немного дольше. Используя мясной термометр, вы сможете точно определить степень готовности мяса по своему предпочтению.
5. После окончания приготовления аккуратно извлеките стейк из духовки и дайте ему отдохнуть минимум 20 минут перед нарезкой.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 30 минут
Рецепты
Говяжий стейк с беконом и картофелем
Рецепт стейка из говядины с гарниром из картофеля - процесс приготовления говяжьего мяса (стейк рибай или антрекот), дополненного хрустящим беконом, ароматным луком и картофелем.
25 минут
Рецепты
Рибай стейк
Уникальный рецепт для приготовления рибай стейка. Процесс предельно прост и займет у вас немного времени. В итоге вы получите изысканное и аппетитное блюдо.
1 час
Рецепты
Картофель с соусом чили
Изучите этот вкусный рецепт жареного картофеля с чесноком и пикантным соусом, приготовленным из чили, орехов, оливкового масла и свежих помидоров.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Чесночный чатни
Рецепт создания очень известного индийского соуса, который идеально подходит для мясных блюд и делает ваш обед по-настоящему изысканным.
15 минут
Рецепты
Салат из шпината и клубники
Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт салата, необычного по своим ингредиентам, но невероятно вкусного, который обязательно понравится вам и вашей семье.
10 минут
Рецепты
Коктейль Снежная Россия
Этот рецепт предлагает сделать удивительный праздничный коктейль на основе водки, в котором прозрачные и молочные слои создают уникальную атмосферу веселья.

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.
30 минут
Рецепты
Креветки в кокосовой панировке с ананасовой сальсой
Из всех панированных блюд это, безусловно, одно из самых привлекательных. Креветки в кокосовой панировке отличаются исключительным вкусом, ведь их обволакивает не просто легкая корочка, а чарующая

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх