Шурпа

Восточный суп Шурпа - это насыщенное блюдо, приготовленное из баранины, лука, сладкого перца, моркови, картошки и свежей зелени.

Ингредиенты

  • Баранья шейка1Килограмм
  • Репчатый лук100Грамм
  • Красный болгарский перец1Штука
  • Томатная паста40Грамм
  • Черный перец1/4Чайных ложки
  • Соль1Чайная ложка
  • Петрушка10Грамм
  • Морковь260Грамм
  • Картофель200Грамм
  • Сливочное масло60Грамм
  • Чеснок4Зубчика
  • Молотый чили1/4Чайных ложки
  • Кинза10Грамм
  • Укроп10Грамм
1. Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Нарежьте баранину на небольшие кусочки и разместите в сковороде. Обжарьте их слегка без масла в течение нескольких минут.
2. В кастрюле вскипятите 3-3,5 литра воды. Переложите обжаренные кусочки баранины в кастрюлю, добавьте целую луковицу и одну морковку. Дайте вариться на медленном огне около 2 часов, после чего удалите овощи.
3. Очистите оставшуюся морковь, нарежьте ее крупными кусками и положите в суп. Через 10 минут добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель.
4. Крупно порежьте болгарский перец и добавьте в суп. Варите еще 15 минут.
5. В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте томатную пасту или два крупных помидора, а также измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте эту томатную смесь в суп. Приправьте по вкусу солью и черным перцем. Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной петрушкой, кинзой и укропом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 25 минут
Рецепты
Ирландское рагу
В этом рецепте вы узнаете, как сделать традиционное ирландское рагу с бараниной, луком, картофелем и морковью, приправленное вустерширским соусом и запеченное в духовке.
2 часа 10 минут
Рецепты
Говядина с вином и овощами
Пошаговый рецепт приготовления говядины, тушеной с красным вином, чесноком, луком, морковью, сельдереем, грибами и картофелем.
1 час
Рецепты
Тыквенный суп на курином бульоне
Сегодня мы поделимся рецептом не обычного тыквенного супа с картошкой, репкой и пастернаком. Уверены, вы еще не пробовали что-то подобное. Пора попробовать!
45 минут
Рецепты
Кальмары в чесночном соусе
Предлагаю вам замечательный рецепт кальмаров, приготовленных в чесночном соусе с ароматом Востока. Понадобится немного терпения, но итоговое блюдо не разочарует. Обратите внимание!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа 30 минут
Рецепты
Икра грибная
Грибная икра прекрасно подходит для начинки тарталеток, профитролей, а также в качестве декора для изысканных закусок или просто для намазки на хлеб и гренки. Сегодня мы будем использовать
20 минут
Рецепты
Творожно-шоколадный мусс
Творожно-шоколадный мусс - это излюбленный десерт моих детей. Приготовить его очень легко, на это уходит минимальное количество времени и сил. Обязательно попробуйте сделать этот мусс - он вам

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх