Как быстро приготовить тунисский овощной кус-кус за 25 минут

Этот рецепт овощного кус-куса позволит вам за короткое время создать невероятно вкусное блюдо. Он идеально подходит для обеда или ужина, когда у вас мало времени, но вы хотите порадовать себя и своих близких.

Ингредиенты:

• 1 стакан крупы кус-кус
• 2 стакана овощного бульона
• 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
• 1 маленькая цуккини, нарезанная
• 1 морковь, натертая на терке
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Вскипятите овощной бульон и залейте им кус-кус. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
2. Тем временем обжарьте овощи на разогретом оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте к овощам готовый кус-кус, хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте ещё несколько минут.
4. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!