Окрошка на фруктовом настое

Добро пожаловать в мир кулинарии, где мы сегодня приготавливаем окрошку, которая станет настоящим украшением вашего стола. В этом рецепте мы предлагаем вам создать уникальное сочетание, добавив в традиционное блюдо фрукты – яблоки и груши. Это придаст необычный вкус и свежесть, что особенно актуально в летний период.

Ингредиенты:

• картофель – 3 штуки,
• огурцы – 2 штуки,
• мясо (ветчина или курица) – 200 граммов,
• яблоки – 1-2 штуки,
• груши – 1-2 штуки,
• зелень (укроп, петрушка) – по вкусу,
• кефир или йогурт – 500 мл,
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Огурцы и мясо также нарежьте мелкими кусочками и добавьте к картофелю.
3. Яблоки и груши очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте кубиками, добавьте их к остальным ингредиентам.
4. Добавьте измельченную зелень и щепотку соли с перцем.
5. Залейте все кефиром или йогуртом, перемешайте и дайте настояться в холодильнике примерно 30 минут.

Теперь ваша окрошка готова к подаче! Это блюдо удивит ваших гостей своим оригинальным вкусом и станет освежающим акцентом на летнем столе. Приятного аппетита!