
Чевапчичи — это типичное блюдо с Балкан, особенно популярное в Сербии, представляющее собой небольшие колбаски из мясного фарша.
Чевапчичи — это типичное блюдо с Балкан, особенно популярное в Сербии, представляющее собой небольшие колбаски из мясного фарша.
![]() | Список ингредиентов. |
![]() | Измельчаем фарш с луком и чесноком, пропуская их через мясорубку снова. |
![]() | В получившийся фарш добавляем соль, перец, специи и соду. Все тщательно перемешиваем. |
![]() | Теперь используем маленькую хитрость из Сербии: отрезаем верхушку пластиковой бутылки, крепим к ней пакет с готовым фаршем и выдавливаем сосиски через горлышко. |
![]() | Хотя традиционно чевапчичи готовятся на открытом огне, мы будем жарить их на сковороде с небольшим количеством масла. Обжариваем около 2-3 минут на среднем огне. |
![]() | Приятного аппетита! :) |